De Héritage is geconcentreerd, krachtig en elegant, en ongetwijfeld een wijn om te bewaren. In deze Jaargang vullen Grenache en Mourvèdre elkaar aan om hun typische kenmerken ten volle tot uiting te brengen en het terroir van Lirac te benadrukken. De diepe aroma’s van zwart fruit, kruiden en bosgrond worden versterkt door subtiele vanille-tonen. Een prachtige bewaarwijn!
Koop je Aqueria wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Een bijna zwarte, dieprode kleur
Neus
Complex en intens, met diepe aroma’s van zwart fruit, steenvruchten en zwarte tapenade, aangevuld met een subtiele vleugje vanille
Smaak
Jaargang . Zijdezachte en krachtige tannines, mooie balans. Mooie diepte in de aroma’s van zwart fruit, kruiden en bosgrond. Lange en verfijnde afdronk. Een mooie bewaarwijn.
Serveren
Decanteren bij 18°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Reebout met gestoofd rood fruit, eendenborst met eekhoorntjesbrood of met truffels gevulde kapoen…
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2022) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Het domein onderscheidt zich doordat het als enige in één aaneengesloten stuk zich uitstrekt over de Appellaties en Lirac, met een oppervlakte van 65 hectare. De ronde kiezels aan de oppervlakte en de zand-kleigrond zorgen voor vrij frisse wijnen, aangezien de wijnstokken minder last hebben van de hitte dan in andere gebieden. De Tavel bevat acht van de negen druivensoorten die zijn toegestaan in Appellatie; dit is een van de trotsen van de familie Bez, die met discretie en wijsheid dit prachtige domein beheert, dat met zijn redelijke prijzen een voorbeeld is voor de regio. De wijnen hier hebben een formidabel bewaarpotentieel en worden op bewonderenswaardige wijze complexer, zoals regelmatig blijkt uit verticale proeverijen.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Jean Olivier kocht in 1919 het voormalige landgoed van de graven van Aqueria, met als middelpunt een 18e-eeuws kasteel en een Frans aangelegd park. Zijn schoonzoon Paul de Bez heeft de wijngaard volledig heringericht: vandaag de dag bestaat deze uit 64 hectare aaneengesloten grond, die sinds 1984 wordt beheerd door zijn kleinzonen Vincent en Bruno, inmiddels bijgestaan door Raphaël, de vierde generatie. Een vaste waarde in Lirac en Tavel.
Guide des Vins Gault & Millau
Domein met 3 sterren (productie van zeer hoog niveau)
Over het domein:
Het kasteel van Aqueria ontstond in de 16e eeuw. In 1920 werd het aangekocht door Jean Olivier, die het tot een gerenommeerd domein maakte. Vincent en Bruno de Bez waken vandaag de dag over het land van hun jeugd – maar liefst 66 hectare. Afgezien van de Tavel, een gerenommeerde rosé voor de gastronomie, is de rest van de productie, in Appellatie (zowel rood als wit), vaak interessant.
Ontdek andere wijnen van het domein
