„Een sappige neus met aroma’s van zwart fruit en kruiden. Het profiel is rijk en zonnig, zonder gekookt of compoteachtig te zijn. Wilde bessen en kruiden komen goed naar voren. In de mond laat deze wijn een hoogwaardige, vrij volle structuur zien; deze weelderige wijn balanceert op het randje van onevenwichtigheid. Hij is lekker, maar massief.” (Le Guide RVF 2025)
Koop je Clos Mont Olivet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Rubijnrode en paarse kleur
Neus
Een mooi bouquet van donkere vruchten (kersen, bramen, bosbessen, zwarte bessen), zachte zoethout en peperige garrigue
Smaak
Krachtig en vol, aanwezige maar soepele tannines, mooie breedte, volle smaak, zeer lange en frisse afdronk
Serveren
OP 15°C
Drinken vóór
2031
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij gerechten uit het zuiden, klein wild, vleeswaren, gebraden hert, zachte kazen...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2025) 90/100
Beoordeeld domein (gids 2023) 3*sterren (Deze staan symbool voor de uitmuntendheid van de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over de wijn:
Een sappige neus met aroma's van zwart fruit en kruiden. Het profiel is rijk en zonnig, zonder dat het gekookt of compoteachtig aanvoelt. Wilde bessen en kruiden komen goed naar voren. In de mond laat deze wijn een hoogwaardige, vrij volle structuur zien; deze weelderige wijn balanceert op het randje van onevenwichtigheid. Hij is lekker, maar massief.
Over het domein:
Ondanks zijn naam is dit domein zeer versnipperd en omvat het vrijwel alle grondsoorten vanAppellatie. De rode Châteauneuf-du-Pape-wijnen, die op traditionele wijze worden gemaakt, zijn in hun jeugd vaak nog wat terughoudend. Ze zijn gemaakt om zich in de loop van de tijd te ontplooien. Thierry Sabon heeft al sinds enkele jaargangen finesse en verfijning toegevoegd aan het gehele assortiment, van de eenvoudige Côtes-du-Rhône tot de grande cuvée van Châteauneuf-du-Pape. Wij volgen de ontwikkeling van dit domein al vele jaren. Na tien jaar komen de wijnen gracieus tot hun recht. Na twintig jaar bereiken ze een nieuw niveau en ontplooien ze hun ware potentieel: dan kunnen we ten volle genieten van hun aroma’s van truffel, kreupelhout, maar ook van fruit dat door de tijd lijkt te zijn doordrenkt. De witte Châteauneuf-du-Pape is temperamentvol en gedistingeerd. In goede jaargangen biedt het domein de Cuvée du Papet aan, een dichte en diepgaande wijn die geschikt is om te bewaren en vaak een uitzonderlijk niveau bereikt. Alle wijnen hebben een groot bewaarpotentieel.
Wine Spectator
Wijn gewaardeerd (2025 gids) 90/100 (Zeer goede wijn)
Over de wijn:
Een intrigerende en frisse rode wijn, met een sensuele mix van framboos, bergamot en warme kruiden, verweven met tonen van geroosterde lavendel en mesquite-rook. De tannines van de rooibosthee zorgen voor een mooie samenhang gedurende de hele afdronk, die wordt gekenmerkt door een frisse, minerale toets. Grenache, Syrah, Mourvèdre en Cinsault. Nu al te proeven.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2023) 91/100
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Beoordeling door klanten
4.4/5
op basis van 5 beoordelingen
Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 11/05/2025
Naast zijn wijnachtige karakter en volle body komt deze Lirac tot uiting in een weelderig, levendig profiel met een mooie tanninerijkdom, waarin optimaal rijpe steenvruchten de boventoon voeren, rijkelijk gekruid met tonen van Sichuanpeper die voor wat frisheid zorgen en de door de Jaargang gedomineerde kracht wat temperen. In de afdronk zijn lichte mentholtonen waarneembaar. Gestoofd wildzwijn en op houtskool gegrilde eend passen perfect bij deze cuvée met een sterke persoonlijkheid, die liefhebbers van krachtige en zeer expressieve zuidelijke wijnen zeker zal bekoren. Cijfer = 3,9.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. GAUTIER D. Gepubliceerd op 03/05/2026
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PHILIPPE B. Gepubliceerd op 05/01/2026
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEAN CLAUDE D. Gepubliceerd op 27/10/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme MARIANNE R. Gepubliceerd op 02/10/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
PRIJS 1JOUR1VIN
15
.90
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het domein
