21094 klantbeoordelingen

Camille Cayran - Rasteau 2020

Name: Camille Cayran - Rasteau 2020
Brand: Cave de Cairanne
Rating: 3.8 (19 reviews)

Rasteau|Rode wijn|Biologisch

3.8/5 (19 klanten)

1*Étoile

Hachette

(Wijnoogst notities 2019)

pittig

rond en soepel

rood vlees

prijs-kwaliteitverhouding

Deze goed gestructureerde rode wijn opent met een neus van zwart fruit, gedroogde rozen en kruiden. In de mond vullen cacaotonen het geheel aan en zorgen voor rondheid. De duidelijk aanwezige tannines zijn soepel en geven de afdronk een mooie lengte zonder het fruit te maskeren. Voor deze prijs is dit een buitenkans die u zeker niet mag missen!

Koop je Cave de Cairanne wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21094 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Cave de Cairanne

Jaartal

2020

Benaming

Rasteau

Regio

Rhône

Druivensoorten

50% Grenache, 30% Mourvèdre, 20% Syrah

Terroirs

Op steenachtige klei-kalkhellingen

Wijnbouw

Gecertificeerde biologische landbouw

Wijnoogst

Op optimale rijpheid

Wijnbereiding

In betonnen tanks, 48 uur koude voorfermentatie, ontlasting, ompompen en onderdompelen gedurende 6 weken.

Rijping

10 maanden in betonnen tanks

Alcoholpercentage

15%

Biologisch

Oog

Karmijnrode jurk

Neus

Krachtig, geconcentreerd op zwarte olijven en kruiden, tonen van gedroogde rozen

Smaak

Met kruidige tonen, zwarte vruchten en cacao, soepele tannines en aanwezig in de afdronk, geven ze lengte zonder het fruit te maskeren.

Serveren

AT 17-18°C

Drinken vóór

2026

Wijn-spijscombinaties

Te proeven met een stuk rundvlees met morieljesaus, kippenleversalade, Provençaalse stoofpot, lamsbout, wild en vlees met saus...

Meer informatie op Cave de Cairanne

Meer informatie op Rasteau

Decanter

Beoordeeld domein (gids 2024) Aanbevolen

Guide Hachette des vins

Wijn gewaardeerd (gids 2022) 1*Ster (Jaargang 2019) (Zeer geslaagde wijn)

Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over het domein:

De coöperatie van Cairanne, opgericht in 1929, is een belangrijke speler in de regio met haar twee topmerken, Camille Cayran voor het traditionele netwerk en Victor Delauze voor de grootdistributie. In 2020 fuseert ze met de Cave de Sainte Cécile-les-Vignes en wordt ze Cave de Cairanne Camille & Cécilia. Ze telt nu meer dan 1100 ha en breidt haar aanbod uit met een biologisch assortiment.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2024) Coöperatieve wijnkelder van het jaar (Grand Prix van de RVF voor coöperatieve wijnkelder van het jaar)

Over het domein:

De coöperatie van Cairanne, opgericht in 1929 in het zuiden van de Rhônevallei, is een succesverhaal. Ze vertegenwoordigt 330 hectare, die door vijfenvijftig coöperatieleden worden geëxploiteerd, goed voor een productie van 13.000 hectoliter wijn. In 2014 verkocht ze haar productie echter tegen spotprijzen aan de grootdistributie, met een schuld van 8 miljoen euro.
Om deze oude dame weer op de been te helpen, nam de wijnkelder in 2015 Denis Crespo aan als directeur. Met zijn grondige kennis van wijnstokken en wijn wist hij de leden ervan te overtuigen dat alleen kwaliteit loont, door hen meer bij de wijnproductie te betrekken. De druiven worden rijp geoogst en het werk in de wijngaarden gebeurt nu per perceel. In de kelder heeft hij een revolutie teweeggebracht door de wijnen met lichte sulfiettoevoegingen te bewerken, waaronder enkele cuvées zonder zwavel om de kwaliteit van de tannines te verbeteren.
Zijn doel: een betere balans bereiken. Hij heeft vooral het distributienetwerk volledig herzien en de grote ketens verlaten voor korte ketens, de horeca en de export. De wijnen hebben een enorme kwaliteitssprong gemaakt. Wij prijzen hier een collectieve inspanning die relevante resultaten heeft opgeleverd, zowel voor de kwaliteit van de wijnen als voor het voortbestaan van de wijnbouwers.

Jancis Robinson

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

James Suckling

Beoordeeld domein (gids 2024) Aanbevolen

Klantbeoordeling

3.8/5

op basis van 19 beoordelingen

Notitie en advies van M. JEAN MICHEL B. Gepubliceerd op 17/04/2023

Het is goed, maar het mist een beetje frisheid, waardoor het geheel wat zwaar aanvoelt, terwijl je bij nadere beschouwing de kenmerken van de verschillende druivensoorten terugvindt. De rijpe fruitigheid van de peperige grenache van Sarah, maar ook het gebrek aan rijpheid van de mourvedre, waarvan de tannines zachter moeten worden om de complexiteit terug te brengen, zonder de nog steeds waarneembare bitterheid van te jonge mourvedres. Kortom, voor mij een 3,5 op dit moment.