Camille Cayran - Rasteau 2020

Rasteau|Rode wijn|Biologisch

3.8/5 (19 klanten)

1*Étoile

Hachette

(Wijnoogst notities 2019)

pittig

rond en soepel

rood vlees

prijs-kwaliteitverhouding

Deze goed gestructureerde rode wijn opent met geuren van zwart fruit, gedroogde en gemarineerde rozen, en kruiden. In de mond vullen tonen van cacao het geheel aan en zorgen voor rondheid. De duidelijk aanwezige tannines zijn soepel en geven de afdronk een mooie lengte zonder het fruit te overheersen. Voor deze prijs is dit een koopje dat je zeker niet mag missen!

Koop je Cave de Cairanne wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21162 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Cave de Cairanne

Jaartal

2020

Benaming

Rasteau

Regio

Rhône

Druivensoorten

50% Grenache, 30% Mourvèdre, 20% Syrah

Terroirs

Op steenachtige klei-kalkhellingen

Wijnbouw

Gecertificeerde biologische landbouw

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

In betonnen tanks, koude voorfermentatie gedurende 48 uur, overpompen, terugpompen en dagelijks onderdompelen gedurende 6 weken

Rijping

10 maanden in betonnen vaten

Alcoholpercentage

15%

Biologisch

Oog

Karmijnrode jurk

Neus

Krachtig, met accenten van zwarte olijven en kruiden, en tonen van gedroogde roos

Smaak

Met tonen van kruiden, zwarte vruchten en cacao, en soepele, aanwezige tannines in de afdronk, zorgt dit voor een lange afdronk zonder de vrucht te overheersen

Serveren

AT 17-18°C

Drinken vóór

2026

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een stuk rundvlees met morieljesaus, kippensalade, Provençaalse stoofpot, lamsbout, wild en vleesgerechten in saus...

Meer informatie op Cave de Cairanne

Meer informatie op Rasteau

Decanter

Beoordeeld domein (gids 2024) Aanbevolen

Guide Hachette des vins

Wijn gewaardeerd (gids 2022) 1*Ster (Jaargang 2019) (Zeer geslaagde wijn)

Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

De coöperatie van Cairanne, opgericht in 1929, is een belangrijke speler in de regio met haar twee topmerken: Camille Cayran voor de traditionele handel en Victor Delauze voor de grootwinkelbedrijven. In 2020 fuseert de coöperatie met de Cave de Sainte Cécile-les-Vignes en wordt Cave de Cairanne Camille & Cécilia. De coöperatie beheert nu meer dan 1100 ha en breidt haar aanbod uit met een biologisch assortiment.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bekroond domein (gids 2024) Coöperatieve wijnkelder van het jaar (Grand Prix de la RVF voor coöperatieve wijnkelders)

Over het domein:

De coöperatie van Cairanne, opgericht in 1929 in het zuiden van de Rhônevallei, is een toonbeeld van succes. Ze omvat 330 hectare, die door vijfenvijftig leden worden bewerkt, wat neerkomt op een productie van 13.000 hectoliter wijn. In 2014 moest ze haar productie echter tegen spotprijzen aan de grootwinkelbedrijven verkopen, met een schuld van 8 miljoen euro.
Om deze oude dame weer op de been te helpen, nam de wijnmakerij in 2015 Denis Crespo aan als directeur. Met zijn grondige kennis van de wijnbouw en wijn wist hij de leden ervan te overtuigen dat alleen kwaliteit loont, door hen meer te betrekken bij de wijnproductie. De druiven worden rijp geoogst en het werk in de wijngaarden gebeurt voortaan per perceel. In de kelder heeft hij een revolutie teweeggebracht door de wijnen te verwerken met een lichte toevoeging van sulfieten, waarvan enkele cuvées het label 'zonder zwavel' dragen om de kwaliteit van de tannines te verbeteren.
Zijn doel: een betere balans bereiken. Hij heeft vooral het distributienetwerk volledig herzien, waarbij hij de grote winkelketens heeft verlaten ten gunste van de korte keten, de horeca en de export. De wijnen hebben een enorme kwaliteitssprong gemaakt. We prijzen hier een collectieve inspanning die relevante resultaten heeft opgeleverd, zowel voor de kwaliteit van de wijnen als voor het voortbestaan van de wijnbouwers.

Jancis Robinson

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

James Suckling

Beoordeeld domein (gids 2024) Aanbevolen

Klantbeoordeling

3.8/5

op basis van 19 beoordelingen

Notitie en advies van M. JEAN MICHEL B. Gepubliceerd op 17/04/2023

Hij is lekker, maar mist een beetje frisheid, waardoor hij over het algemeen wat zwaar aanvoelt, terwijl je bij nader inzien de kenmerken van de verschillende druivensoorten wel terugvindt. De rijpe fruitigheid van de peperige Grenache van de Sarah, maar ook het gebrek aan rijpheid van de Mourvèdre, waarvan de tannines nog wat zachter moeten worden om complexiteit terug te brengen, zonder de nog waarneembare bitterheid van te jonge Mourvèdre-druiven. Kortom, voor mij een 3,5 op dit moment.