Pierre-Jean Villa - Saint-Joseph Saut de l'Ange 2021
16/20
RVF
96/100
Bettane & Desseauve
"Een meesterwerk!"
Cuvée afkomstig van een klein perceel Roussane in AOP Saint-Joseph, met uitzicht op de kelder. De laatste wijnstokken staan op enkele centimeters van de klif die boven het domein uitsteekt en die zou kunnen dienen als springplank voor een 'sprong van de engel'. De suggestieve neus met steenfruit nodigt de proever uit om vervolgens een wijn te ontdekken die zeer mooie bittere tonen in de mond biedt met een opmerkelijke textuur.
Koop je Pierre-Jean Villa wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Lichte kleur met groene schitteringen
Neus
Exotisch fruit (ananas, lychee) en meidoorn
Smaak
Elegant met tonen van acacia, honing en abrikoos, met een mooie balans tussen rondheid en levendigheid in de afdronk.
Serveren
AT 12-13°C
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Te combineren met vette vis of een schaal met schaaldieren.
Bettane & Desseauve
Gewaardeerd 96/100 (Jaargang 2020)
Beoordeeld domein (gids 2023) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijngaarden)
Over het domein:
Wat een razendsnelle vooruitgang voor deze nieuwe wijnbouwer, die pas sinds 2009 actief is. Dankzij de voortdurende zorg voor zijn verschillende percelen en het nauwkeurige werk in de kelder kan hij in Saint-Joseph, Condrieu en Côte-Rôtie wijnen produceren die tot de top van hun Appellaties behoren. In 2020 is de Côte-Rôtie Fongeant bijna perfect. Het zal voor de liefhebber een hele uitdaging worden om een paar flessen te bemachtigen.
Decanter
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn met 16/20 (Jaargang 2020) (Zeer goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2024) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn onmisbaar en moeten door hun consistentie en uitmuntende productie zeker in de wijnkelder van ervaren wijnliefhebbers aanwezig zijn)
Over het domein:
Dit domein, opgericht in 2008, wordt elk jaar sterker. Het is geleidelijk uitgebreid zonder zijn filosofie te verliezen: wijnen met identiteit produceren. Bij rode wijnen varieert het aandeel van de volledige oogst naargelang de cuvées. De hoogwaardige rijping benadrukt en verfijnt de wijnen zonder ze te verdoezelen. De witte wijnen behouden hun finesse. De kwaliteit en homogeniteit van de totale productie zijn opmerkelijk.
Vinous
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Klantbeoordeling
3.5/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. JEAN FRANCOIS G. Gepubliceerd op 20/04/2025
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. JEAN PAUL C. Gepubliceerd op 07/09/2023
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein