Château d'Aquéria - Tavel 2013

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

De Tavel van Aquéria, diep en complex, viel ook dit jaar weer bij iedereen in de smaak. Licht karamelachtig in de neus, met kruidige tonen. Het is een rosé met karakter, met een uitgesproken Grenache-karakter, wijnig en vol. Kortom, een goede Tavel om bij de maaltijd te drinken.

Over het domein:

Het domein onderscheidt zich doordat het als enige in één aaneengesloten stuk zich uitstrekt over de Appellaties en Lirac, met een oppervlakte van 65 hectare. De ronde kiezels aan de oppervlakte en de zand-kleigrond zorgen voor vrij frisse wijnen, aangezien de wijnstokken minder last hebben van de hitte dan in andere gebieden. De Tavel bevat acht van de negen druivensoorten die zijn toegestaan in Appellatie; dit is een van de trotsen van de familie Bez, die met discretie en wijsheid dit prachtige domein beheert, dat met zijn redelijke prijzen een voorbeeld is voor de regio. De wijnen hier hebben een geweldig bewaarpotentieel en worden prachtig complexer, zoals regelmatig blijkt uit verticale proeverijen.

Guide Hachette des vins

Over de wijn:

Deze Tavel, gemaakt van zes druivensoorten met grenache als belangrijkste, springt meteen in het oog met zijn kleur van rood fruit. Dit fruit is ook in de neus waarneembaar, mooi in balans met zachte kruiden en exotisch fruit. De smaak is rond, rijk en vol, met een subtiele frisheid en een aangenaam vleugje bitterheid die de wijn een lange afdronk en levendigheid geven.

Over het domein:

Jean Olivier kocht in 1919 het voormalige landgoed van de graven van Aqueria, met als middelpunt een 18e-eeuws kasteel en een Frans aangelegd park. Zijn schoonzoon Paul de Bez heeft de wijngaard volledig heringericht: vandaag de dag bestaat deze uit 64 hectare aaneengesloten grond, die sinds 1984 wordt beheerd door zijn kleinzonen Vincent en Bruno, inmiddels bijgestaan door Raphaël, de vierde generatie. Een vaste waarde in Lirac en Tavel.

Guide des Vins Gault & Millau

Over het domein:

Het kasteel van Aqueria ontstond in de 16e eeuw. In 1920 werd het aangekocht door Jean Olivier, die het tot een gerenommeerd domein maakte. Vincent en Bruno de Bez waken vandaag de dag over het land van hun jeugd – maar liefst 66 hectare. Afgezien van de Tavel, een gerenommeerde rosé voor bij de gastronomie, is de rest van de productie, in Appellatie (zowel rood als wit), vaak interessant.

Concours Général Agricole de Paris

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn:

De Tavel 2013 is een zeer mooie, middelzware rosé met tonen van rijpe framboos, geplette bloemen, kreupelhout en aardbei. Hij is nauwkeurig en elegant, met een stevige frisheid, een mooie volheid en een verfijnde afdronk. Een serieuze Tavel die de komende twee jaar gedronken kan worden.