Le Soula - La Macération VDP Côtes Catalanes N°21 (Vin orange)
92/100
RVF
"Een zachte, op de schil gerijpte oranje wijn, met tonen van geroosterd brood besmeerd met abrikozenjam!"
„De Macération du Soula bevestigt het succes van het domein op het gebied van witte wijnen, met zijn mooie bittere tonen, zijn volle mondgevoel en een fijne, subtiele fenolische afdronk. Het is een meesterlijk stuk werk en een verleidelijke wijn.“ (Le Guide RVF 2023)
Koop je Le Soula wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Amberkleurige jurk
Neus
Aroma's van gekonfijte citrusvruchten, karamel en tabak
Smaak
Fruitig en krachtig, met een subtiele en elegante bitterheid, en een lange afdronk
Serveren
AT 14-17°C
Openen
1 uur van tevoren
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij zeevruchten, vis, gerijpte kazen ...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijnbeoordeling (gids 2023) 92/100
Beoordeeld domein (gids 2023) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over de wijn:
De Macération du Soula bevestigt het succes van het domein op het gebied van witte wijnen, met zijn mooie bittere tonen, zijn volle mondgevoel en een fijne, subtiele fenolische afdronk. Het is een geslaagde wijn die weet te verleiden.
Over het domein:
Op de prachtige granieten terrassen in de hooggelegen Fenouillèdes, ten noordwesten van Maury, hebben Gérard Gauby en enkele partners dit domein verworven, dat gecertificeerd is voor biologische landbouw. In 2016 nam Wendy Wilson het stokje over van Gerald Stanley, die het domein sinds 2008 leidde. De rode en witte wijnen worden in eikenhouten vaten gevinifieerd volgens zeer natuurlijke principes: inheemse gisten, geen zuurtoevoeging, geen chaptalisatie. De rode wijnen, die altijd uitblinken in frisheid en elegantie, hebben recentelijk aan structuur en body gewonnen. Maar al vanaf de eerste Jaargang, in 2001, onderscheidde Le Soula zich vooral door zijn witte wijnen, die indruk op ons maakten door hun zuiverheid en intensiteit: de combinatie van macabeu, sauvignon blanc en verschillende andere druivensoorten doet hier wonderen. De wijnen verdienen het vaak om even te worden bewaard om optimaal tot hun recht te komen.
Klantbeoordeling
4.3/5
op basis van 6 beoordelingen
Notitie en advies van M. FREDERIC B. Gepubliceerd op 29/05/2025
Kleur: goudkleurig. Neus: kruidig met tonen van gezette thee. De smaak is krachtig en heeft een mooie afdronk.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PIERRE-THOMAS G. Gepubliceerd op 07/05/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. YANN J. Gepubliceerd op 27/12/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. SIMON C. Gepubliceerd op 28/12/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEAN PIERRE G. Gepubliceerd op 21/03/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. CHRISTOPHE F. Gepubliceerd op 28/02/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein