Le Soula - La Macération N°21 (Vin orange)
92/100
RVF
„Een heel zachte, door maceratie verkregen oranje wijn, met tonen van geroosterd brood besmeerd met abrikozenjam!”
„De Macération du Soula bevestigt het succes van het domein op het gebied van witte wijnen, met zijn aangename bittere tonen, zijn volle mondgevoel en een fijne, subtiele fenolische afdronk. Het is een meesterlijk resultaat en een verleidelijke wijn.” (Le Guide RVF 2023)
Koop je Le Soula wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Amberkleurige kleur
Neus
Aroma's van gekonfijte citrusvruchten, karamel en tabak
Smaak
Fruitig en krachtig, met een subtiele en elegante bitterheid, lange afdronk
Serveren
AT 14-17°C
Openen
1 uur van tevoren
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij zeevruchten, vis, gerijpte kazen ...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijnbeoordeling (gids 2023) 92/100
Beoordeeld domein (gids 2023) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog gehalte; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over de wijn:
De Macération du Soula bevestigt het succes van het domein op het gebied van witte wijnen, met zijn aangename bittere tonen, zijn volle mondgevoel en een fijne, subtiele fenolische afdronk. Het is een meesterlijk resultaat en de wijn is verleidelijk.
Over het domein:
Op de prachtige granieten hooggelegen terrassen van de Fenouillèdes, ten noordwesten van Maury, hebben Gérard Gauby en enkele partners dit domein met biologisch landbouwcertificaat aangekocht. In 2016 nam Wendy Wilson het stokje over van Gerald Stanley, die het domein sinds 2008 leidde. De rode en witte wijnen worden op zeer natuurlijke wijze in vaten gevinifieerd: met inheemse gisten, zonder zuurtoevoeging en zonder chaptalisatie. De rode wijnen, die altijd uitblinken in frisheid en elegantie, hebben recentelijk aan structuur en body gewonnen. Maar al vanaf de eerste Jaargang, in 2001, onderscheidde Le Soula zich vooral door zijn witte wijnen, die indruk op ons maakten door hun zuiverheid en intensiteit: de combinatie van macabeu, sauvignon blanc en verschillende andere druivensoorten doet hier wonderen. De wijnen verdienen het vaak om even te worden bewaard om optimaal van hun beste expressie te kunnen genieten.
PRIJS 1JOUR1VIN
35
.00
Cashback 2.00%