Olivier Pithon - Laïs rouge 2014

Côtes du Roussillon|Rode wijn|Biologisch

3.5/5 (10 klanten)

16/20

RVF

Laïs, dat het midden houdt tussen de perceelwijnen en het Mon P'tit Pithon-assortiment, combineert het fruitige karakter van de ene met de rijkdom van de andere. Deze assemblage laat zowel de diversiteit van de lokale druivensoorten als die van het terroir zien.

Koop je Olivier Pithon wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21156 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine Olivier Pithon

Cuvée

Cuvée Laïs

Jaartal

2014

Benaming

Côtes du Roussillon

Regio

Roussillon

Druivensoorten

Grenache Noir, Carignan, Mourvèdre

Terroirs

bodems van leisteen, mergel en kalkhoudende klei

Wijnbouw

gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

een maceratieperiode van drie tot vier weken

Rijping

14 tot 18 maanden in betonnen vaten

Alcoholpercentage

13,5%

Biologisch

Oog

mooie robijnrode jurk

Neus

intens, met een fruitige smaak

Smaak

vol en fris, mooie balans

Serveren

bij 14-16°C

Openen

1 uur van tevoren

Drinken uit

2016

Drinken vóór

2021

Wijn-spijscombinaties

heerlijk bij gegrild vlees, wild, een kaasplateau...

Meer informatie op Domaine Olivier Pithon

Meer informatie op Côtes du Roussillon

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2024) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

Olivier Pithon, de broer van de beroemde Jo Pithon, een vooraanstaande figuur in de wijngaarden van de Layon in de jaren negentig, werd verliefd op de terroirs van Calce, waar zijn avontuur in 2001 begon. Als fervent aanhanger van de biodynamische wijnbouw geeft hij zijn wijnen een uitgesproken identiteit: het zijn weelderige wijnen die gemakkelijk te drinken zijn.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijn gewaardeerd (2017 gids) 16/20 (Zeer goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2024) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, die vaak over fantastische terroirs beschikken, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)

Over het domein:

Dit is het verhaal van een wijnbouwer uit de Anjou, die eerder in Bordeaux werkzaam was en in 2000 verliefd werd op het dorp Calce. In 2001 vond Olivier Pithon zo’n 7 hectare grond in de omgeving en kocht hij meteen zijn eerste dynamiseermiddel om biodynamische werkwijzen toe te passen. Het domein werd in 2010 gecertificeerd. Het beslaat vandaag 22 hectare verspreid over drie zones met verschillende geologische samenstellingen (leisteen, mergel en klei-kalksteen). De wijnkelder, gebouwd buiten het dorp, stelt de wijnbouwer ook in staat om zijn kleine handel te vinifiëren met druiven van kwaliteitswijnbouwers die zijn filosofie delen. Alle wijnen zijn charmant, met een zeer delicate smaak en veel energie. Deze cuvées zijn altijd vrolijk, expressief en sappig en ontwikkelen extra body en spanning in de bewaarwijnen. Een toonaangevend domein.

Klantbeoordeling

3.5/5

op basis van 10 beoordelingen