1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Domaine Gardiés - Je Cherche le Ciel 2018

Domaine Gardiés - Je Cherche le Ciel 2018

IGP Côtes Catalanes|Rode wijn|Biologisch
Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5Wijn gewaardeerd 4.5/5
4.5/5 (2 klanten)

14,5/20

RVF

(Wijnoogst notities 2017)
mourvèdre
toegankelijk
om op elk moment van te genieten
Deze terroirwijn, puur, soepel en zeer fruitig, is licht verteerbaar en toegankelijk. Hij combineert op prachtige wijze een toegankelijke en luchtige kant met een mooie diepte. We bevinden ons hier tussen de kracht van het terroir en de bodem enerzijds en de hemelse sferen anderzijds.

Koop je Domaine Gardiés wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Gardiés

Cuvée

Je Cherche le Ciel

Jaartal

2018

Benaming

IGP Côtes Catalanes

Regio

Roussillon

Druivensoorten

80 % Mourvèdre, 20 % Grenache et Carignan

Regio’s

Zwarte leisteenbodems

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

In hele trossen in betonnen tanks

Rijping

10 maanden in demi-muids

Alcoholpercentage

13.5%

Biologisch

Ja

Neus

Fruitig en kruidig

Smaak

Sappig, soepel en toegankelijk, met een mooie fruitigheid en uitgesproken tannines

Serveren

Decanteren bij 16-18°C

Drinken vóór

2024

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past goed bij een 7-uurslam, gegrild vlees, een plateau met harde kazen...

Meer informatie op Domaine Gardiés

Meer informatie op IGP Côtes Catalanes

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domein met 3*sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen binnen de sector)

Over het domein:

Jean Gardiès nam in 1990 het familiebedrijf over en legde vanaf het begin de nadruk op de rode wijnen, die al snel tot de toonaangevende wijnen van de regio uitgroeiden. Sindsdien brengt hij regelmatig een verfijnde interpretatie van zijn terroir in Vingrau voort, waarbij hij een wijngaard van 35 hectare bewerkt die uit zeer versnipperde percelen bestaat, wat tot uiting komt in de filosofie achter de cuvées. Sinds acht jaar ligt de nadruk op een wijnbereiding die zo dicht mogelijk bij de vrucht blijft, met minder extractie en meer subtiliteit. Of het nu gaat om droge wijnen of natuurlijke zoete wijnen, hier vindt men gemakkelijk zijn gading, op voorwaarde dat men wat dieper in de buidel tast.
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijn met 14,5/20 (Jaargang 2017) (Goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2022) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)

Over het domein:

Jean Gardiés werkt nu samen met zijn zoon Victor. Jean, die een klassieke stijl hanteert en alom gerespecteerd wordt door zijn collega’s, nam het familiedomein in 1990 over. Hij legt de nadruk op de productie van rode wijnen in de Côtes du Roussillon- Appellatie , waardoor de productie van zoete wijnen sterk is afgenomen; deze beslaan nu nog slechts 4 hectare van het perceelbestand. De rode wijnen, afkomstig van verschillende bodemtypes, behoren tot de beste van de regio, met een mooi volume in de mond en zeer precieze smaken. Opvallend zijn de vorderingen bij de witte wijnen, die voortaan rijpen in demi-muids van 600 liter, waardoor het minerale karakter behouden blijft. De voorbeeldige consistentie, de voortdurende zorg voor zowel de wijngaard als de wijnkelder, en de finesse die alle wijnen nu vertonen, garanderen het domein een vooraanstaande plaats binnen de kleine elite van de regio.

Bezig met laden...