Marestel is ook een favoriete helling voor de Mondeuse. Deze wijn, gemaakt van de oudste wijnstokken van het domein, is een echte passiewijn. De neus biedt kruidige en peperige tonen in combinatie met aroma's van kersen en zwart fruit. In de mond is de wijn fris, krachtig, rustiek en vol, typisch voor deze emblematische druivensoort uit de Savoie. Een karaktervolle wijn die tot 15 jaar kan rijpen en bijvoorbeeld goed past bij wild.
Koop je La Mar wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Een heldere en intense granaatrode kleur met bruine en paarse schitteringen.
Neus
Kruidige en peperige tonen gecombineerd met aroma's van hooi en zwart fruit
Smaak
Een frisse, verkwikkende en rustieke smaak
Serveren
Tussen 16-18°C
Drinken vanaf
2024
Drinken vóór
2035
Bewaking
Jusqu'à 15 jaar
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2020) 1*Ster (Een serieuze productie, aan te bevelen, in overeenstemming met wat men mag verwachten van zijn Appellaties(s))
Over het domein:
Op het terroir van Jongieux steekt het kasteel van La Mar af tegen de glooiende heuvels. Het is een voormalig versterkt huis uit de 13e eeuw dat toebehoorde aan de graaf van Mareste, naar wie de kostbare cru Marestel is vernoemd. In 2009 werd het domein overgenomen door Jean-Paul Richard, zakenman en ondernemer, die de exploitatie van de wijngaard weer opnam. Sinds 2013 heeft hij daar een gastenverblijf met vijf kamers aan toegevoegd. Deze specialist in roussette (van de 6,5 hectare wijngaard zijn er 5 van de cru Marestel) biedt verschillende gastronomische cuvées aan die crescendo gaan in de amplitude van de smaak, gedragen door een rijke rijpheid en een genereus profiel. Speciale vermelding voor de nieuwe cuvée van pinot noir, de aangename verrassing van het jaar!
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Jean-Paul Richard kocht in 2009 dit prachtige 13e-eeuwse gebouw, dat in verval was geraakt aan de voet van de heuvel van Marestel, het voormalige eigendom van graaf Humbert de Mareste, een beroemde kruisvaarder die de eerste planten van de altesse-druivensoort uit Cyprus meebracht, en renoveerde het tot 2013. Hij exploiteert zijn wijngaard van 7 ha op biodynamische wijze (niet gecertificeerd) en vertrouwt de wijnbereiding toe aan Olivier Turlais, een gerenommeerde oenoloog uit de regio.
Ontdek andere wijnen van het domein
