Château du Cèdre - Héritage 2024
92/100
James Suckling
89/100
Wine Enthusiast
"We willen meer... Favoriet 1jour1vin "
"Een goed uitgebalanceerde, sappige en levendige chardonnay. In de neus tonen van appels, kruidige peren en een vleugje bakkersspecerijen. Medium body met een levendige zuurgraad. Zijdezachte textuur met heerlijk fruit in het midden en een goed gestructureerde ontwikkeling. Smaakvolle en lange afdronk." (James Suckling 2025).
Koop je Cèdre wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Lichtgele kleur met groene schitteringen
Neus
Aroma's van fruit uit de boomgaard, tonen van citroen, witte bloemen en krijt
Smaak
Mooi evenwicht, soepel, luchtig, smakelijke afdronk
Serveren
AT 12-14°C
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk als aperitief, bij een gaspacho van meloen of komkommer, vis, zeevruchten, calamares, aubergineflan, krabkoekjes...
Bettane & Desseauve
Domein met 4 sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijngaarden)
Over het domein:
Pascal en Jean-Marc Verhaegue leiden dit domein aan de top van Cahors, dankzij een veeleisende wijnbouw en nauwkeurige vinificatie. De 27 hectare (waarvan 25 voor rode wijn) zijn verdeeld over drie eilandjes op twee van de beste bodemsoorten vanAppellatie, met name het beroemde derde terras. De ene bodem is klei-kalkhoudend en levert zeer verfijnde wijnen op. Het andere eiland heeft een bodem van kiezels vermengd met roodachtig zand, wat geschikt is voor krachtigere wijnen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2025) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn onmisbaar en moeten door hun consistentie en uitmuntende productie in de kelder van elke echte wijnliefhebber aanwezig zijn)
Over het domein:
Al meer dan vijftien jaar maken de broers Verhaeghe, Pascal voor de wijnbereiding en Jean-Marc voor de wijngaard, en nu ook Jules, de zoon van Pascal, van Le Cèdre de referentie vanAppellatie. Ze profiteren daarbij van een uitzonderlijk terroir: enerzijds een bijzonder steenachtige en voortdurend in beweging zijnde kalksteenpuinhelling, de beroemde "tran", die fijne en elegante wijnen oplevert; anderzijds een bodem van kiezelstenen op ijzerhoudend zand, die de wijnen meer kracht geeft. De cuvées, afkomstig van idealiter rijpe en geselecteerde druiven, zijn altijd zeer kleurrijk en bereiken een zeldzaam niveau van kwaliteit en regelmaat dankzij verfijnde tannines en fluweelzachte texturen. De Extra-Libre cuvées omvatten het volledige assortiment zonder zwavel.
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2024) 89/100
Beoordeeld domein (gids 2025) Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Over de wijn:
Een mooie manier om het feit te omzeilen dat Cahors alleen een rode wijn kan zijn, is deze Vin de France Chardonnay uit de regio Cahors, die romig en rijp is. Tropisch fruit en een evenwichtige zuurgraad zorgen voor een rijke wijn die vanaf 2025 klaar is om gedronken te worden.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2025) 92/100
Over de wijn:
Een evenwichtige, sappige en levendige chardonnay. In de neus tonen van appels, kruidige peren en een vleugje bakkersspecerijen. Medium body met een levendige zuurgraad. Zijdezachte textuur met heerlijk fruit in het midden en een goed gestructureerde ontwikkeling. Smaakvolle en lange afdronk. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Om nu te drinken of te bewaren.
Ontdek andere wijnen van het domein
