Château du Cèdre - Héritage 2024
92/100
James Suckling
89/100
Wine Enthusiast
"We willen meer... Favoriet 1jour1vin "
«Een evenwichtige, sappige en levendige chardonnay. In de neus komen appels, gekruide peren en een vleugje bakkruiden naar voren. Matig krachtig met een levendige zuurgraad. Zijdezachte textuur met heerlijk fruit in het midden en een goed gestructureerde ontwikkeling. Een smakelijke en lange afdronk.» (James Suckling 2025).
Koop je Cèdre wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Lichtgele jurk met groene glans
Neus
Aroma’s van boomgaardfruit, met tonen van citroen, witte bloemen en krijt
Smaak
Mooie balans, soepel, luchtig, smakelijke afdronk
Serveren
AT 12-14°C
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk als aperitief, bij een gazpacho van meloen of komkommer, vis, zeevruchten, inktvisringetjes, aubergineflan, krabkoekjes...
Bettane & Desseauve
Wijngoed met 4 sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
Pascal en Jean-Marc Verhaegue hebben dit domein tot de top van Cahors gemaakt, dankzij een veeleisende wijnbouw en een nauwkeurige wijnbereiding. De 27 hectare (waarvan 25 met rode druiven) zijn verdeeld over drie percelen op twee van de beste grondsoorten vanAppellatie, met name het beroemde derde terras. Het ene perceel bestaat uit klei-kalkgrond en levert wijnen vol finesse op. De andere bestaat uit kiezelstenen vermengd met roodachtig zand, wat geschikt is voor krachtigere wijnen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2025) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over het domein:
Al meer dan vijftien jaar maken de gebroeders Verhaeghe – Pascal in de wijnmakerij en Jean-Marc in de wijngaard, en nu ook Jules, de zoon van Pascal – van Cèdre de referentie binnenAppellatie. Ze profiteren dan ook van een uitzonderlijk terroir: enerzijds een bijzonder steenachtige en voortdurend in beweging zijnde kalkrijke puinkegel, de beroemde “tran”, die fijne en elegante wijnen oplevert; anderzijds een bodem van kiezels op ijzerhoudend zand, die de wijnen meer kracht geeft. De cuvées, afkomstig van perfect rijpe en geselecteerde druiven, zijn altijd zeer kleurrijk en bereiken een zeldzaam niveau van kwaliteit en consistentie dankzij verfijnde tannines en fluweelzachte texturen. De Extra-Libre-cuvées zijn verkrijgbaar in het hele assortiment zonder zwavel.
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2024) 89/100
Beoordeeld domein (gids 2025) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Over de wijn:
Een mooie manier om het feit te omzeilen dat Cahors alleen als rode wijn bekendstaat: deze Vin de France Chardonnay uit de regio Cahors is romig en rijp. De tropische fruittonen en de evenwichtige zuurgraad zorgen voor een rijke wijn die vanaf 2025 op dronk zal zijn.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2025) 92/100
Over de wijn:
Een evenwichtige, sappige en levendige chardonnay. In de neus komen appels, gekruide peren en een vleugje bakkerskruiden naar voren. Matig vol met een levendige zuurgraad. Zijdezachte textuur met heerlijk fruit in het midden en een goed opgebouwde ontwikkeling met structuur. Een smakelijke en lange afdronk. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Om nu te drinken of te bewaren.