Buzet

Vlakbij tempert het grootste bos van Europa zachtjes het oceaanklimaat. Het klimaat en de bodem zijn ideaal voor het verbouwen van wijnstokken, een troef die door Bacchus werd gewaardeerd, en hebben de aanplant en ontwikkeling van een van de oudste wijngaarden van Frankrijk aangemoedigd. Vandaag de dag beslaan de wijngaarden van Buzet 2.000 hectare productie, verspreid over 40 kilometer aan hellingen. 

De jaargangen die worden aangeboden door de Kasteel van Gueyze Appellatie bieden een perfect voorbeeld van de adel van Buzet.

Buzet, een oude wijngaard met karakter

Hoewel de belangrijkste activiteit van de gemeente al sinds de middeleeuwen wijnbouw is, is de wijn van Buzet pas recentelijk echt van de grond gekomen. In feite was het pas na de oprichting van de Buzet Wijnbouwers in de jaren 1950 dat wijn, en vooral Buzet rood heeft naam gemaakt. Het wordt nu over de hele wereld verzonden. Bezoek Buzet wijn Appellatie kreeg het label d'origine contrôlée in 1973. 

Gevestigd in GascogneIn het departement Lot-et-Garonne beslaan de wijngaarden een oppervlakte van meer dan 1900 hectare.

Een terroir diep geworteld in respect voor de natuur

De methoden die gebruikt worden om Buzet wijnen te verbouwen maken integraal deel uit van het terroir. In elke productiefase wordt alles in het werk gesteld om de biodiversiteit te behouden. Het AOC-lastenboek verplicht de wijnbouwers om de opbrengsten te beperken in het belang van de kwaliteit. De dichtheid van de wijnstokken is bijvoorbeeld beperkt tot 4.000 wijnstokken per hectare en elke wijnstok moet zijn eigen oppervlakte van 250 vierkante centimeter hebben. Sommige Buzet-wijnen, zoals Château de Gueyze Buzet, hebben het welzijn van de wijnstokken en het respect voor de biodiversiteit tot hun topprioriteiten gemaakt. Op dit domein profiteren de wijnstokken van de uitzending van muziek en de wijngaard van Gueyze is trots op de grote biodiversiteit die naast zijn wijnen groeit.

Het oceaanklimaat zorgt voor volle, complexe wijnen

Met iets meer zonneschijn dan het nationale gemiddelde en minder neerslag, vooral in de late lente, zijn de wijngaarden ideaal gelegen. De hellingen waarop het geplant is, voorzien het van minerale elementen, rijk aan kalksteen en klei, die het zijn typische karakter geven. Hoewel de Wijngaard Buzet Hoewel Buzet witte wijn produceert, blijft de productie relatief klein in vergelijking met de rode wijn, die meer dan 95% van het totaal gebottelde product uitmaakt. De druivensoorten van Buzet rode wijn zijn Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en in mindere mate Côt en Malbec, die de wijnen van Buzet hun kenmerkende consistentie geven.

Cuvées de garde erkend voor hun kwaliteit

Hoewel de Buzet wijn geen nectar is om jarenlang in een kelder te bewaren, produceren sommige cuvées en Jaargang wijnen die vrij lang bewaard kunnen worden en vergelijkbaar zijn met sommige Bordeauxwijnen. Zoals de cuvée du vin de Buzet 2012 die nu tot rijpheid komt. Om zijn volledige potentieel tot zijn recht te laten komen, raden we aan om de Buzet rode wijn te drinken tussen 16 en 17 graden, bij gevogelte of rood vlees.