Le Clos d'un Jour - Cahors Un jour sur Terre 2018
2*Coup de Coeur
Hachette
„Zes keer uitgeroepen tot Favoriet Guide Hachette“
«Deze cuvée, afkomstig van Malbec-druiven die op klei-kalkbodems zijn aangeplant, heeft in de loop der jaren maar liefst zes Favorieten gekregen Favorieten de Guide Hachette. Hier is de zesde voor een karakteristieke, krachtige en weelderige 2018. De donkerpaarse wijn ontvouwt uitbundig aroma’s van zwart fruit (bosbessen, zwarte bessen), kirsch en morellen. In de mond is alles fluweelzacht, zo goed als de tannines versmelten met de dichte structuur. En de lange afdronk, die doet denken aan geplette aardbeien, zorgt voor een laatste vleugje verleiding. Een Cahors die zeker al klaar is om geserveerd te worden, maar ook gebouwd is voor de toekomst.” (Le Guide Hachette des Vins 2021)
Koop je Clos d'un Jour wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Jurk in diep granaatrood
Neus
Elegant en zeer aromatisch
Smaak
Een ronde en evenwichtige wijn dankzij de specifieke rijping
Serveren
AT 17-18°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij vleeswaren, gekonfijte eend, gegrilde gerechten, cassoulet...
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2021): 2*Coup de Coeur (Opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Deze cuvée, afkomstig van Malbec-druiven die op klei-kalkbodems zijn aangeplant, heeft in de loop der jaren maar liefst 6 Favorieten gekregen Favorieten de Guide Hachette. Hier is de zesde voor een karakteristieke, krachtige en weelderige 2018. De donkerpaarse wijn ontvouwt uitbundig aroma’s van zwart fruit (bosbessen, zwarte bessen), kirsch en morellen. In de mond is alles fluweelzacht, zo goed als de tannines versmelten met de volle body. En de lange afdronk, die doet denken aan geplette aardbeien, zorgt voor een laatste vleugje verleiding. Een Cahors die zeker al klaar is om geserveerd te worden, maar ook gebouwd is voor de toekomst.
Over het domein:
Op een dag... verlieten Stéphane Azémar, architect van opleiding, en Véronique, archeologe, de regio Parijs om zich in 1999 te vestigen op een klein landgoed in Duravel, een dorpje dat door een heuvelrug tegen de noordenwind wordt beschermd, en van de wijnbouw hun beroep te maken. Ze bewerken hun wijngaard (7 ha op het derde terras van de Lot) volgens gecertificeerde biologische methoden. Ze produceren ook saffraan.