Le Clos d'un Jour - Cahors Le Clos d'un Jour 2018
1*Étoile
Hachette
„Een mooie mand met rode en zwarte bessen, verrijkt met bloemige accenten: dat is het aromatische geschenk van deze expressieve en weelderige wijn. De structuur is nog stevig, maar dat is een garantie voor een lange levensduur, want de body is voldoende vol om dit te dragen. ” (Le Guide Hachette des Vins 2022). Deze rijke en krachtige Cahors kan nu al gedronken worden, maar zal ongetwijfeld nog vele jaren elegant rijpen.
Koop je Clos d'un Jour wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Mooie, heldere en glanzende kleur
Neus
Rijk en krachtig met compote van rode en zwarte bessen en zachte kruiden
Smaak
Gestructureerd en vol van smaak, met veel elegantie
Serveren
In een karaf, bij 17-18 °C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij vleeswaren, gekonfijte eend, gegrilde gerechten, cassoulet...
Guide Hachette des vins
Beoordeelde wijn (gids 2022) 1* (Zeer geslaagde wijn)
Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Een mooie mand vol rode en zwarte bessen, verrijkt met bloemige accenten: dat is het aromatische geschenk van deze expressieve en weelderige wijn. De structuur is nog stevig, maar dat is een garantie voor een lange houdbaarheid, want de wijn is vol genoeg om dit te dragen.
Over het domein:
Op een dag... verlieten Stéphane Azémar, architect van opleiding, en Véronique, archeologe, de regio Parijs om zich in 1999 te vestigen op een klein landgoed in Duravel, een dorpje dat door een heuvelrug tegen de noordenwind wordt beschermd, en van de wijnbouw hun beroep te maken. Ze bewerken hun wijngaard (7 ha op het derde terras van de Lot) volgens gecertificeerde biologische methoden. Ze produceren ook saffraan.