Château Haut-Monplaisir - Cahors L'Envie (sans soufre ajouté) 2020
92/100
Wine Enthusiast
90/100
RVF
90/100
James Suckling
„Deze wijn is gemaakt om de puurheid van de Malbec-bessen tot uiting te brengen. Hij is elegant en gestructureerd, maar tegelijkertijd rijp en heerlijk fris. De wijn is zeer vol, geurig en zal vanaf 2025 drinkklaar zijn. Biologisch.” (Wine Enthusiast 2022). L'Envie is een verrassende, verrassende en uitstekende Cahors!
Koop je Haut-Monplaisir wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Zwarte jurk
Neus
Zwarte bessen, pruimen, zwarte olijven, een rijk bouquet van rozemarijn en kaneel
Smaak
Fris, met een mooie tanninestructuur, vol en verfijnd
Serveren
AT 16-18°C
Drinken vanaf
2025
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Als het nog jong is, past het goed bij gegrilde lamskoteletten, een risotto met pompoen en champignons...
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Cathy en Daniel Fournié hebben dit domein van 30 hectare in 1998 overgenomen; sinds 2012 wordt het biologisch gecertificeerd bewerkt. Als autodidacten hebben ze advies ingewonnen bij naburige wijnbouwers. Ze hebben snel en goed geleerd, getuige de regelmatige selecties op deze pagina’s. Hun dochter Mathilde is in 2015 bij hen gekomen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2023) 90/100
Beoordeeld domein (gids 2026) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog gehalte; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over de wijn:
Een sappige, knapperige wijn met een breed palet van vers fruit, bosvruchten en kruiden. De karaktervolle, maar lichte tannines luiden de afdronk in, die gehuld is in een fluweelzachte toets van zoethout. De harmonieuze precisie van deze zwavelvrije wijn is prijzenswaardig.
Over het domein:
Sinds 1998 leiden Cathy en Daniel Fournié dit familiebedrijf, waarbij hun dochter Mathilde zich in 2015 bij hen voegde. Onder begeleiding van Pascal en Jean-Marc Verhaeghe (Château du Cèdre) brengen zij de wijnen van de derde terrassen van de Lot tot hun recht. Hun aanpak respecteert zowel de bodem als de rijpingsfase, en elke cuvée weerspiegelt deze hoge eisen. Het assortiment wint steeds meer aan precisie: zelfs de klassiekers bieden soepele, elegante en energieke malbecs.
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2022) 92/100
Wijnmakerij met de vermelding „Recommended“ (door Wine Enthusiast aanbevolen wijnproducent)
Over de wijn:
Deze wijn is gemaakt om de puurheid van de Malbec-druiven tot uiting te brengen. Hij is elegant en gestructureerd, maar tegelijkertijd rijp en heerlijk fris. De wijn is zeer vol, geurig en zal vanaf 2025 op dronk zijn. Biologisch.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2022) 90/100
Beoordeeld domein (gids -2) Aanbevolen
Over de wijn:
Aroma's van kers, rode pruim, chocoladesinaasappel, gedroogde bloemen en bosgrond. Halfvol met soepele tannines en een frisse zuurgraad. Fruitig en sappig, met een zuur kersenaroma in de mond en een frisse afdronk. Gemaakt van biologische druiven. Zonder sulfieten. Nu al te drinken.