Château Haut-Monplaisir - Cahors L'Envie (sans soufre ajouté) 2020
92/100
Wine Enthusiast
90/100
RVF
90/100
James Suckling
„Deze wijn is gemaakt om de puurheid van de Malbec-druiven tot uitdrukking te brengen. Hij is elegant en gestructureerd, maar tegelijkertijd rijp en heerlijk fris. De wijn is zeer vol, geurig en zal vanaf 2025 op dronk zijn. Biologisch.” (Wine Enthusiast 2022). L'Envie is een verrassende, verrassende en uitstekende Cahors!
Koop je Haut-Monplaisir wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Zwarte jurk
Neus
Zwarte bessen, pruimen, zwarte olijven, een rijk bouquet van rozemarijn en kaneel
Smaak
Fris, met een mooie tanninestructuur, vol en verfijnd
Serveren
AT 16-18°C
Drinken uit
2025
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Als het nog jong is, past het goed bij gegrilde lamskoteletjes, een risotto met pompoen en champignons...
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Cathy en Daniel Fournié hebben dit domein van 30 hectare in 1998 overgenomen; sinds 2012 wordt het biologisch geteeld. Als autodidacten hebben ze advies ingewonnen bij naburige wijnbouwers. Ze hebben snel en goed geleerd, getuige de regelmatige selecties op deze pagina’s. Hun dochter Mathilde is in 2015 bij hen gekomen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2023) 90/100
Beoordeeld domein (gids 2023) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over de wijn:
Een sappige, frisse smaak met een breed palet van vers fruit, bosvruchten en kruiden. De karaktervolle, maar lichte tannines luiden de afdronk in, die zich hult in een fluweelzachte toets van zoethout. De harmonieuze precisie van deze zwavelvrije wijn is prijzenswaardig.
Over het domein:
Het domein wordt sinds 1998 geleid door Cathy en Daniel Fournié, en de wijngaarden worden sinds 2009 biologisch bewerkt. De rode wijnen hebben het karakter van de derde terrassen van de Lot. Het respect voor de bodem en vooral voor de rijpheid van het fruit komt in elk etiket tot uiting. Het assortiment wint aan precisie en zelfs de klassieke cuvées bieden een soepele malbec vol karakter.
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2022) 92/100
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Over de wijn:
Deze wijn is gemaakt om de puurheid van de Malbec-druiven tot uiting te brengen. Hij is elegant en gestructureerd, maar tegelijkertijd rijp en heerlijk fris. Het is een zeer complete, geurige wijn die vanaf 2025 gedronken kan worden. Biologisch.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2022) 90/100
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Over de wijn:
Aroma's van kersen, rode pruimen, chocolade-sinaasappel, gedroogde bloemen en bosgrond. Medium-vol met soepele tannines en een frisse zuurgraad. Fruitig en sappig, met een zuur-kersenachtig karakter in de mond en een frisse afdronk. Gemaakt van biologische druiven. Zonder sulfieten. Nu te drinken.