Château Plaisance - Alabets Négrette 2013

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

Een intense neus, waarin zwarte vruchten en mooie peperige kruiden samenkomen; strak, rechtlijnig en precies in de mond, met een mooie zuurgraad in de afdronk, evenwichtig.

Over het domein:

Toen Marc Penavayre de wijngaarden van zijn vader overnam, wilde hij de stijl van de lokale wijnen laten evolueren naar verfijndere, elegantere producten – een ontwikkeling die in de jaren tachtig en negentig ook in andere dorpen in het zuidwesten te zien was. Dit begon met een grotere toewijding aan de wijngaard, die sinds 2011 biologisch gecertificeerd is. Maar ook door na te denken over de druivensoorten, waarbij de lokale trots, de Négrette, een prominente plaats kreeg, en door witte druiven aan te planten die voor verrassingen zouden zorgen. Ten slotte door een evenwichtiger gebruik van het eikenvat. Het hele assortiment is samengesteld volgens een richtlijn om vergeten druivensoorten te promoten en wijnen die al op jonge leeftijd toegankelijk zijn, in een perfect beheerste stijl.

Guide Hachette des vins

Over het domein:

Marc Penavayre, landbouwingenieur en oenoloog, heeft het familiebedrijf dat hij in 1991 overnam een nieuwe impuls gegeven, door het te herstructureren en uit te breiden. Zijn zoon Thibaut kwam er in 2019 bij werken. De wijngaard beslaat vandaag de dag 26 hectare en heeft de omschakeling naar biologische landbouw in 2012 voltooid

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

De Alabets-negrette blijft verbazen door zijn zeer uitgesproken aroma’s en zijn rechtlijnige smaak, die al na drie jaar op dronk is.

Over het domein:

Marc Penavayre, al meer dan twintig jaar de drijvende kracht achter de heropleving van de Frontonnais, geeft een eigenzinnige interpretatie van de lokale druivensoort, de Négrette. Sinds 2011 biologisch gecertificeerd en inmiddels bijgestaan door zijn zoon Thibaut, zet Marc elk jaar een nieuwe stap in de verfijning van de druiven. Het profiel van de wijnen blijft sappig en toegankelijk; de cuvées, met namen die soms onuitspreekbaar zijn zonder de hulp van een Occitaans woordenboek, bepalen nu de identiteit van Fronton. Het assortiment is voortdurend in ontwikkeling en wordt zonder toevoegingen geproduceerd, waardoor iedereen de wijn kan vinden die bij zijn of haar smaak past. Dit jaar kennen we het domein een eerste ster toe.

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Over de wijn:

Marc Penavayre, een van de steunpilaren vanAppellatie, brengt een levendige en krachtige Negrette op de markt die bij het openen van deze Jaargang wat streng lijkt, Jaargang in de mond fris blijkt te zijn. Deze wijn kan de komende drie jaar worden gedronken.