Domaine de Souch - Jurançon Sec 2009
Opmerkingen: Bettane & Desseauve 16/20, RVF 14,5/20
De droge wijn van het domein weerspiegelt een mooie expressie van het terroir van Jurançon en zijn lokale druivensoorten: gros en petit Manseng met een beetje Courbu. Fris en aangenaam in de neus, vol en dicht in de mond en vooral zeer evenwichtig met een mooie zuurgraad en een citroenachtige afdronk. Te drinken als aperitief of bij schaaldieren.
Koop je Souch wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
mooie glanzende jurk met gele en gouden glans
Neus
aangenaam, subtiel fruitig en fris
Smaak
levendig, vol en evenwichtig, mooie citroenachtige afdronk
Serveren
bij 10-12°C
Openen
1/2 uur voor
Drinken vanaf
2010
Drinken vóór
2014
Wijn-spijscombinaties
A déguster en apéritif, sur des poissons de rivière, des viandes blanches... <br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2011) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn onmisbaar en moeten door hun consistentie en uitmuntende productie in de kelder van elke echte wijnliefhebber aanwezig zijn)
Over het domein:
"Met evenveel energie en plezier als in de begintijd van Souch wijdt Yvonne Hegoburu zich fulltime aan dit prachtige domein in het dorp Laroin. Als voorstander van bodembewerking is dit domein een perfect voorbeeld van biodynamische wijnbouw in Jurançon en produceert het wijnen van hoge kwaliteit. Het rigoureuze werk in de wijngaard (aangelegd op 300 meter hoogte) wordt gevolgd door een nauwkeurige selectie bij de oogst en een zorgvuldige vinificatie, wat een onberispelijk resultaat oplevert. Liefhebbers van grote witte wijnen zullen in de wolken zijn met deze zeer verfijnde productie."
Ontdek andere wijnen van het domein