Domaine de Souch - Jurançon Sec 2009
Opmerkingen: Bettane & Desseauve 16/20, RVF 14,5/20
De droge wijn van het domein weerspiegelt een prachtige expressie van het terroir van Jurançon en zijn lokale druivensoorten: Gros en Petit Manseng met een vleugje Courbu. Fris en aangenaam in de neus, vol en compact in de mond en vooral zeer goed in balans met een mooie zuurgraad en een citroenachtige afdronk. Te drinken als aperitief of bij schaaldieren.
Koop je Souch wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
mooie, glanzende jurk in geel met gouden glans
Neus
aangenaam, subtiel fruitig en fris
Smaak
levendig, vol en evenwichtig, met een mooie citroenachtige afdronk
Serveren
bij 10-12°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken uit
2010
Drinken vóór
2014
Wijn-spijscombinaties
A déguster en apéritif, sur des poissons de rivière, des viandes blanches... <br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2011) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, die vaak over fantastische terroirs beschikken, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over het domein:
«Met evenveel energie en plezier als in de begintijd van Souch wijdt Yvonne Hegoburu zich fulltime aan dit prachtige domein in het dorp Laroin. Als voorstander van grondbewerking is dit domein een perfect voorbeeld van biodynamische wijnbouw in de Jurançon en produceert het wijnen van hoge kwaliteit. Het rigoureuze werk in de wijngaard (gelegen op 300 meter hoogte) wordt gevolgd door een nauwkeurige selectie tijdens de oogst en een zorgvuldige vinificatie, wat een onberispelijk resultaat oplevert. Liefhebbers van grote witte wijnen zullen in hun nopjes zijn met deze zeer verfijnde productie.”
Ontdek andere wijnen van het domein