Domaine de Souch - Jurançon Cuvée de Marie Kattalin 2006
Beoordeling: RVF 15/20
De Cuvée de Marie van Kattelin is een Jurançon met een complex, zeer aromatisch en uiterst zuiver bouquet, waarin nuances van exotisch fruit, mango, geroosterde ananas en papaja samenkomen... „De Cuvée Marie Kattalin 2006 biedt een harmonieuze smaak met een verrukkelijke zoetheid... » (Le Classement des Meilleurs Vins de France 2011 - RVF)
Koop je Souch wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
lichtgouden jurk met gouden glinsteringen aan de zoom
Neus
een complex, zeer aromatisch en uiterst zuiver bouquet, waarin nuances van exotisch fruit, mango, geroosterde ananas en papaja samenkomen
Smaak
Zacht, fris en met tonen van tropisch fruit, op een basis van verbena en citroenmelisse, met een lang aanhoudende afdronk
Serveren
bij 10-12°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vanaf
2010
Drinken vóór
2021
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij foie gras, wit vlees, visgerechten met roomsaus...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2011) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de echte liefhebber)
Over het domein:
„Met evenveel energie en plezier als in de begintijd van Souch wijdt Yvonne Hegoburu zich fulltime aan dit prachtige domein in het dorp Laroin. Als voorstander van grondbewerking is dit domein een perfect voorbeeld van biodynamische wijnbouw in de Jurançon en produceert het wijnen van hoge kwaliteit. Het nauwgezette werk in de wijngaard (gelegen op 300 meter hoogte) wordt aangevuld met een zorgvuldige selectie tijdens de oogst en een zorgvuldige vinificatie, wat een onberispelijk resultaat oplevert. Liefhebbers van grote witte wijnen zullen in hun nopjes zijn met deze zeer verfijnde productie.”
Ontdek andere wijnen van het domein