„Intense geuren waarin bloemige tonen samengaan met tonen van zwart fruit, zwarte bessen, gedroogde pruimen en noten, aangevuld met subtiele hout- en geroosterde broodtonen. Zeer volle en krachtige smaak met bloemige accenten van zwart fruit, crème de cassis en kirsch; nog jong, maar met voorbeeldige tannines die uitmonden in een zeer lange en krachtige afdronk. Een geweldige wijn, maar na 2025 nog beter.” (Andreas Larsson)
Koop je Aydie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Diepe, intense kleur met een robijnrode tint
Neus
Fijn, elegant en complex, met een mix van aroma’s van donker fruit en koffie
Smaak
Een volle aanzet, gevolgd door een goed gerijpte smaak en zijdezachte tannines, met een verfijnde en precieze houttoets
Serveren
AT 15-17°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2023
Drinken vóór
2029
Wijn-spijscombinaties
Serveer bij wild (salmis van houtduiven, stoofpot van wildzwijn), eendenborst, rood vlees (gegrilde runderrib) of schapenkaas uit de Pyreneeën...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
De gebroeders Laplace beheren met veel moed dit grote landgoed van 65 hectare en een aangrenzende kleine wijnhandel. Ze zijn erin geslaagd de stijl van de lokale wijnen aan te passen aan de hedendaagse eisen, waarbij ze streven naar meer evenwicht en precisie in het wijnbereidingsproces. Ze hebben altijd genoeg fantasie om karaktervolle wijnen te creëren tegen zeer redelijke prijzen.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld wijngoed Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Château d'Aydie is een familiebedrijf (en een vaste waarde): vier kinderen van de familie Laplace treden vandaag in de voetsporen van hun grootvader Frédéric, die als een van de eersten Madiran in flessen verkocht, met de hulp van André Daguin, de beroemde Gasconse kok. Naast het landgoed, dat 62 ha beslaat, is er ook een handelsonderneming opgericht.
Wine Spectator
Domein met de vermelding „Recommended“ (Door Wine Spectator aanbevolen wijnproducent)
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2022) 93/100
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Over de wijn:
Deze wijn is vol en bijna rijp; het is een zeer rijpe wijn. De zwarte vruchten en de droge kern staan op het punt om zachter te worden, wat resulteert in een genereuze wijn met een rijke textuur. Deze wijn van het landgoed van de familie Laplace kan nog verder rijpen. Te drinken vanaf 2023.
Andreas Larsson
Wijn met een score van 94/100
Beoordeeld domein Aanbevolen
Over de wijn:
Intense geuren waarin bloemige tonen worden gecombineerd met tonen van zwart fruit, zwarte bessen, gedroogde pruimen en noten, aangevuld met subtiele hout- en geroosterde broodtonen. Zeer volle en krachtige smaak met bloemige accenten van zwart fruit, crème de cassis en kirsch; nog jong, maar met voorbeeldige tannines die uitmonden in een zeer lange en krachtige afdronk. Een geweldige wijn, maar na 2025 nog beter.
Beoordeling door klanten
4/5
op basis van 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. CHRISTOPHE J. Gepubliceerd op 20/01/2025
Een vaste waarde uit Madiran
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. BERNARD D. Gepubliceerd op 15/05/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme NATHALIE P. Gepubliceerd op 27/03/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
