1jour1vin
21703 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit het zuidwesten
Madiran
Aydie
Château d'Aydie - Madiran Odé d'Aydie rouge 2021
Château d'Aydie - Madiran Odé d'Aydie rood 2021

Château d'Aydie - Madiran Odé d'Aydie rouge 2021

Madiran|Rode wijn
Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5
5/5 (1 klanten)

91/100

Bettane & Desseauve

(2020 jaartal notes)
tannat
krachtig
complex
zwarte vruchten
wild

"De belichaming van de uitmuntendheid van de terroirs van Madiran"

Deze Madiran valt op door zijn evenwicht tussen kracht en finesse. De neus opent met weelderige aroma's van zwart fruit en zachte kruiden, met heerlijke accenten van cacao en vanille. In de mond is de structuur vol, zijn de tannines zijdezacht en zorgt de perfect uitgebalanceerde frisheid voor een mooie harmonie. De lange en smaakvolle afdronk maakt deze wijn tot een ideale keuze voor speciale gelegenheden en gezellige momenten met anderen.

Koop je Aydie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21703 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Château d'Aydie

Cuvée

Odé d'Aydie

Jaartal

2021

Benaming

Madiran

Regio

Zuidwesten

Druivensoorten

100% Tannat

Regio’s

Klei-kalkbodems (terroir van Saint Lanne), kleibodems met kiezels (terroir van Moncaup)

Wijnbouw

Doordacht en milieuvriendelijk

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Per perceel, koude maceratie vóór de gisting (10-12 °C) gedurende 3 tot 5 dagen in houten vaten, langdurige maceratie van 30 dagen, gisting bij 25 °C, extractie door overpompen

Rijping

24 maanden in houten vaten en betonnen tanks

Alcoholgehalte

14%

Oog

Intense kleur, diep rood

Neus

Krachtig en complex, met aroma’s van donker fruit (bosbes en braam) en vers fruit (framboos en crème de cassis), kruidige nuances, en tonen van cacao en vanille

Smaak

Gestructureerd, elegant, met zijdezachte tannines; een mooie frisheid zorgt voor een evenwichtig geheel

Serveren

AT 15-16°C

Openen

1 uur eerder

Drinken vóór

2030

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij traditionele Franse gerechten, zoals lamsbout, bœuf bourguignon, wild, kaas en chocoladedesserts...

Meer informatie op Château d'Aydie

Meer informatie op Madiran

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Genoteerde wijn (gids 2026) 91/100 (Vintage 2020)

Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

De gebroeders Laplace beheren met veel moed dit grote landgoed van 65 hectare en een aangrenzende kleine wijnhandel. Ze zijn erin geslaagd de stijl van de lokale wijnen aan te passen aan de hedendaagse eisen, waarbij ze streven naar meer evenwicht en precisie in het wijnbereidingsproces. Ze hebben altijd genoeg fantasie om karaktervolle wijnen te creëren tegen zeer redelijke prijzen.
Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Château d'Aydie is een familiebedrijf (en een vaste waarde): vier kinderen van de familie Laplace treden vandaag in de voetsporen van hun grootvader Frédéric, die als een van de eersten Madiran in flessen verkocht, met de hulp van André Daguin, de beroemde Gasconse kok. Naast het landgoed, dat 62 ha beslaat, is er ook een handelsonderneming bijgekomen.
Wine Spectator

Wine Spectator

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Wine Spectator)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Beoordeeld domein Aanbevolen

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

5/5

op basis van 1 beoordeling

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. KOEN B. Gepubliceerd op 21/07/2026

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...