Deze XL-cuvée wordt uitsluitend geproduceerd bij uitzonderlijke jaargangen, waarbij de beste Tannat-druiven 40 maanden in vaten rijpen! Een rijke en diepgaande wijn, met een zeer complexe en geconcentreerde neus, een zeer elegante smaak en een afdronk die wordt gekenmerkt door frisheid en harmonie... Een zeldzame cuvée!
Koop je Montus wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
glanzende kleur, donker granaatrood, bijna zwart, met paarse glans
Neus
rijk en diep, zeer complex en geconcentreerd
Smaak
zeer elegant, met een afdronk die wordt gekenmerkt door frisheid en harmonie
Serveren
Decanteren bij 16°C
Openen
1 uur voor het serveren
Drinken vanaf
2013
Drinken vóór
2018
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur un magret de canard, une gigue de chevreuil sauce poivrade, des grillades d'agneau, des desserts au chocolat...<br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2027) 3*sterren (Deze staan voor uitmuntendheid in de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
Alain Brumont stond al aan het hoofd van Château Bouscassé, de bakermat van zijn familie, toen hij in 1979 Montus op een veiling kocht. In 1982 beplantte hij de hele heuvel van Montus uitsluitend met tannat! De wijn, die voor 100 % in nieuwe vaten wordt gerijpt, is buitengewoon. Veertig jaar later, in 2018, verwelkomt hij Antoine Veiry, de zoon van zijn vrouw Laurence, die de technische leiding van het domein op zich neemt na ervaring te hebben opgedaan bij Anselme Selosse, Hervé Bizeul bij Clos des Fées, bij Les Carmes Haut-Brion en bij Guigal... Omringd door een jong en dynamisch team stelt Antoine de verworvenheden van het Brumont-epos ter discussie en verdiept hij deze, waarbij hij de voorkeur geeft aan langere gistingstijden en zachtere extracties, zonder afbreuk te doen aan het profiel van de wijnen en hun bewaarpotentieel. Op basis van percelen die op hun hoogtepunt zijn (tussen 35 en 40 jaar oud) geeft hij een gemoderniseerd assortiment een nieuwe invulling. In enkele jaren tijd waren de resultaten spectaculair, en de derde ster, die vorig jaar al sterk werd verwacht, is een logische beloning voor een productie die niet alleen op het hoogtepunt van haar ' Appellatie ' staat, maar ook dat van de hele regio.
Wine Enthusiast
Domein met de aanduiding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Ontdek andere wijnen van het domein
