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Alheit Vineyards – Olifants River Magnetic North Mountain 2023

Alheit Vineyards - Olifants River Magnetic North Mountain 2023

18/20

Jancis Robinson

95/100

Vinous

Südafrika
Chenin
Reinheit
grasartig
Trüffel-Rührei

„Dieser reine und mineralische Alheit-Jahrgang bietet laut Jancis Robinson aufgrund seiner Komplexität ein bezauberndes Geschmackserlebnis!“

„Der 2023 Magnetic North stammt aus nicht gepfropften Rebstöcken, die aus einer Massenselektion hervorgegangen sind, deren genaue Herkunft jedoch im Laufe der Zeit verloren gegangen ist. Er präsentiert sich mit einem lebhaften Bouquet, das etwas mehr Energie hat als der Huilkrans, extrem mineralisch mit Noten von Gischt und Feuerstein. Am Gaumen ist er sehr rein und pixelig, perfekt in Bezug auf die Säure, mit einem Hauch von Menthol im Abgang. Bemerkenswert.“ (Vinous 2024)

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Weingut

Alheit Vineyards

Cuvée

Magnetic North

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Citrusdal Mountain

Region

Südafrika

Rebsorten

100% Chenin Blanc (non greffé)

Terroirs

Sandstein-, Kies- und Lehmböden mit Eisenablagerungen, Weinberge von Skurfberg und Arbeidseind Farm, Rebstöcke gepflanzt 1981 und 1984, auf 520 Metern Höhe, Südostausrichtung, warmes mediterranes Klima

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Gärung mit einheimischen Hefen, Pressung der ganzen Trauben und Einfüllung in Fässer und Zementtanks

Reifung

12 Monate auf der Gesamtrückstand, anschließend 6 Monate auf der Feinrückstand in Edelstahltanks, nicht geklärt, nicht gefiltert

Alkoholgehalt

13,2%

Auge

Strohfarben, goldene Reflexe, glänzende Oberfläche

Nase

Komplexer Ausdruck von Grapefruit, Rooibos, Birne, mit frischen Nuancen, die an Meeresnebel erinnern.

Mund

Kraftvoll und ätherisch, bietet eine lebendige Struktur, eine herrliche Ausgewogenheit, Textur, einen langen, feinen Abgang von großer Eleganz mit einer subtilen Salzigkeit und Zitrusnote.

Servieren

BEI 10-12°C

Öffnen

1 bis 2 Stunden vorher

Trinken aus

2024

Vorher trinken

2042

Produktion

3.800 Flaschen

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie dazu eine mit Pastis gebratene Dorade, in Sojasauce gebratene Garnelen, ein Tataki aus rotem Thunfisch...

Weitere Informationen unter Alheit Vineyards

Weitere Informationen unter Olifants River

Wein-Beobachter

Wine Spectator

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Weinbewertung (Führer 2024) 18/20

Über den Wein:

Der Geruch von Regen auf alten roten Ziegeln. Ein kubistischer Wein. Sonne, Erde, Wurzeln, Wind, Früchte und Regen vereinen sich in einer geometrischen Flüssigkeit. Vertikal und horizontal zugleich. Ein Wein, der Räume in Schichten unterteilt. Pleochroismus: verschiedene Farben aus verschiedenen Blickwinkeln. Gesalzene Zitronen. Koriander, Fenchelblüten und Estragon. Trüffel. Ein Obsidian-Dorn. Kreide von einer schwarzen Tafel. Der Mund läuft vor einem Gewitter an einem heißen, ruhigen und staubigen Tag. Eine bezaubernde Kraft. 2026-2035

Vinous

Vinous

Weinbewertung (Führer 2024) 95/100

Über den Wein:

Der 2023 Magnetic North stammt aus nicht gepfropften Rebstöcken, die aus einer Massenselektion hervorgegangen sind, deren genaue Herkunft jedoch im Laufe der Zeit verloren gegangen ist. Er präsentiert sich mit einem lebhaften Bouquet, das etwas mehr Energie hat als der Huilkrans, extrem mineralisch mit Noten von Gischt und Feuerstein. Am Gaumen ist er sehr rein und pixelig, perfekt in Bezug auf die Säure, mit einem Hauch von Menthol im Abgang. Bemerkenswert. 2026-2042

Tim Atkin

Tim Atkin

Domaine noté (guide 2020) Recommended

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