„Der Kritt Klevner 2015 basiert auf stark gereiften und teilweise überreifen Pinot-Auxerrois-Trauben aus 50 bis 60 Jahre alten Rebstöcken mit einem Ertrag von 25 Hektolitern pro Hektar. Der Wein entfaltet zunächst reife, aromatische Fruchtnoten mit einem zarten Honiggeschmack, spiegelt aber das Terroir von Quartz Kritt wider. Rund bis opulent, üppig und elegant, mit einer feinen Tanninstruktur und reifer Säure, ist er ein erhabener Weißwein, sehr sinnlich im halbtrockenen/halbsüßen Stil. Der Abgang ist gut strukturiert und leicht salzig.“ (Wine Advocate – 2017)
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Nase
Offen und mit explosiven Aromen von kandierten Früchten (Überreife)
Geschmack
Rund, vollmundig und elegant, mit Aromen von kandierten Früchten und Honig, leicht tanninhaltig. Schöne Ausgewogenheit zwischen Süße, reifer Säure und einem strukturierten Abgang, der durch eine salzige Note verlängert wird.
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken ab
2018
Vorher trinken
2030
Produktion
1.500 Flaschen
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Ihren Obstdesserts, Mirabellenkuchen, Apfelkuchen …
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2017) 90/100 (Hervorragender Wein)
Zum Wein:
Der Kritt Klevner 2015 basiert auf stark gereiften und teilweise überreifen Pinot-Auxerrois-Trauben aus 50 bis 60 Jahre alten Rebstöcken mit einem Ertrag von 25 Hektolitern pro Hektar.Der Wein entfaltet zunächst reife, aromatische Fruchtnoten mit einem zarten Honiggeschmack, spiegelt aber gleichzeitig das Terroir von Quartz Kritt wider. Rund bis opulent, üppig und elegant, mit einer feinen Tanninstruktur und reifer Säure, ist er ein erhabener, sehr sinnlicher Weißwein im halbtrockenen/halbsüßen Stil. Der Abgang ist gut strukturiert und leicht salzig.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Antoine, der Sohn von Marc Kreydenweiss, leitet seit 2007 dieses Weingut in Andlau, das zu den Pionieren der biodynamischen Weinbau im Elsass zählt. Die Vielfalt der eigenen Terroirs und deren subtile Interpretation war hier schon immer eine Stärke, die durch die von Antoine eingeführten Veränderungen (langsamere Pressung und längere Reifung auf der Hefe) noch verstärkt wurde. Das Risiko, zahlreiche Cuvées ohne Schwefel (oder mit minimalen Mengen) zu keltern, zahlt sich aus und führt zu keinerlei Mängeln. Unter dem Namen „Lune à Boire“ entsteht ein kleines Handelssortiment aus zugekauften Bio-Trauben. Der Pinot Noir und die Mazerationsweine (nicht bewertet) sind auf höchstem Niveau. Der Anspruch ist mit Weinen von seltener Lebendigkeit wieder auf höchstem Niveau angelangt und vertieft sich kontinuierlich, unter anderem durch den ambitionierten vierjährigen Ausbau der 2017er Grand-Cru-Rieslinge. Diese begeisternden Weine von seltener Lebendigkeit ermöglichen es dem Weingut in diesem Jahr, den dritten Stern zu erhalten.
James Suckling
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