Marc Kreydenweiss - Riesling Grand Cru Kastelberg 2021
98/100
Robert Parker
97/100
Yves Beck
96/100 Coup de Cœur
RVF
„Ein großartiger Terroir-Wein (Yves Beck)“
„Der Kastelberg Grand Cru 2021 besticht durch eine üppige, elegante Nase, die bemerkenswert aromatisch und jodhaltig ist und intensive Aromen von gelben Beeren wie Mirabellen, aber auch Quitten entfaltet. Am Gaumen ist er vollmundig, raffiniert und salzig – ein dichter, komplexer, kristallklarer und salziger Riesling mit einem konzentrierten Fruchtkern, einer Fülle von Mineralien und feinen, aber ernsthaften Tanninen. Es ist ein großartiger, ausdrucksstarker Wein, der den Jahrgang und die felsigen Böden gut repräsentiert. Der Wein ist außergewöhnlich offen und voller Salze und Mineralien“ (Wine Advocate 2025)
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Auge
Gelbe Farbe mit grünen und silbernen Reflexen
Nase
Aromen von Gewürzen, Trockenfrüchten und reifen gelben Beeren
Geschmack
Klar und straff, mit einer angenehmen Tanninkraft und Mineralität
Servieren
Bei 12–14 °C, in einer Karaffe servieren
Vorher trinken
2045
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Fisch-Sauerkraut, Geflügel aus der Bresse und gereiftem Kuhmilchkäse...
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Führer 2025) 98/100 (Hervorragend)
Über den Wein:
Der Kastelberg Grand Cru 2021 stammt aus einem Terroir auf Hornfels und präsentiert sich in der Nase vollmundig, elegant, bemerkenswert aromatisch und jodhaltig, mit intensiven Aromen von gelben Beeren wie Mirabellen, aber auch Quitten. Am Gaumen ist er vollmundig, raffiniert und salzig – ein dichter, komplexer, kristallklarer und salziger Riesling mit einem konzentrierten Fruchtkern, einer Fülle an Mineralien und feinen, aber ernsthaften Tanninen. Es ist ein großartiger, ausdrucksstarker Wein, der den Jahrgang und die felsigen Böden gut repräsentiert. Der Wein ist außergewöhnlich offen und voller Salz und Mineralien, dank eines Ertrags von nur 22 bis 23 Hektolitern pro Hektar.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2025) 96/100 Favorit
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über den Wein:
Der Kastelberg ist vollmundig und gehaltvoll; dank seiner 45-monatigen Reifung hat er ein ausgeprägtes Profil, das ihn weit bringen wird: ein präzise strukturierter und kräftiger Wein, noch sehr jung, aber mit einer phänomenalen Länge.
Über das Weingut:
Antoine, der Sohn von Marc Kreydenweiss, leitet seit 2007 dieses Weingut in Andlau, das zu den Pionieren der biodynamischen Weinbau im Elsass zählt. Die Vielfalt der eigenen Terroirs und deren subtile Interpretation waren hier schon immer eine Stärke, die durch die von Antoine eingeführten Veränderungen (langsamere Pressung und längere Reifung auf der Hefe) noch verstärkt wurde. Das Risiko, zahlreiche Cuvées ohne Schwefel (oder mit minimalen Mengen) zu keltern, zahlt sich aus und führt zu keinerlei Mängeln. Unter dem Namen „Lune à Boire“ entsteht ein kleines Handelssortiment aus zugekauften Bio-Trauben. Der Pinot Noir und die Mazerationsweine (nicht bewertet) sind auf höchstem Niveau. Der Anspruch ist mit Weinen von seltener Lebendigkeit wieder auf höchstem Niveau und vertieft sich kontinuierlich, mit ambitionierten vierjährigen Reifungen bei den Riesling-Grands-Crus 2017. Diese begeisternden Weine von seltener Lebendigkeit ermöglichen dem Weingut in diesem Jahr den Erhalt des dritten Sterns.
James Suckling
Domaine noté (guide 2019) Recommended
Yves Beck
Bewerteter Wein (Führer 2024) 97/100
Über den Wein:
Kleines, sehr steiles und steiniges Terroir von 5,5 ha, bestehend aus schwarzem und rotem Schiefer. Zweijähriger Ausbau, davon ein Jahr im Fass und ein Jahr im Edelstahltank. Herrliches Bouquet, geprägt von Noten von Anis, Kamille und Lakritz, gefolgt von Pfirsichnuancen. Gute Dichte am Gaumen, wo der Wein einen großzügigen, aber auch prägnanten Charakter zeigt. Viel Temperament, umgeben von Fülle und prägnanter Säure. Die Struktur ist breit und kompakt. Ein großartiger Terroir-Wein, der es schafft, seine DNA unabhängig von den Jahrgängen zu profilieren, indem er sich den jeweiligen Gegebenheiten anpasst. 2025–2055