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Château Thivin - Beaujolais blanc Clos de Rochebonne 2023

Name: Château Thivin – Weißer Beaujolais „Clos de Rochebonne“ 2023
Brand: Château Thivin
Rating: 4.1 (7 reviews)

Beaujolais|Weißwein|Biografie

4.1/5 (7 Kunden)

16,5+/20

Jancis Robinson

Chardonnay

weiße Blumen

strukturiert

Hechtklößchen

„Ein echter Geheimtipp!“

Diese Cuvée stammt aus dem Gebiet der „goldenen Steine“ im Süden des Beaujolais und bezieht ihre ganze Frische und ihren aromatischen Reichtum aus diesem hochwertigen Lehm-Kalk-Boden. „[...] In der Nase Noten von Zitrone, Apfel und Pfirsich. Die lebhafte Säure gleicht die buttrigen Noten der Eiche aus. Dieser Wein ist recht vollmundig und von mittlerem Körper“ (Jancis Robinson 2024)

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Weingut

Château Thivin

Cuvée

Clos de Rochebonne

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Beaujolais

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Dieser Weinberg aus dem 16. Jahrhundert besteht aus den berühmten „goldenen Steinen“ dieser südlichen Region des Beaujolais, aus lehm- und kalkhaltigen Böden aus dem Jura, mit voller Ostlage.

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Die Pressung erfolgt mit einer pneumatischen Presse; nach einer leichten Kaltklärung wird der aus der Presse gewonnene Saft in Fässer gefüllt, in denen zuvor 1 bis 10 Weine gelagert wurden; die Gärung und der Ausbau erfolgen 8 Monate lang auf der Feinhefe.

Reifung

8 Monate auf der Feinhefe in Barriques, in denen zuvor 1 bis 10 Weine gelagert wurden

Alkoholgehalt

13.5%

Biografie

Auge

Goldenes Kleid

Nase

Ein Bouquet aus weißen Blüten, Zitrusfrüchten und Steinobst (Aprikose oder Mirabelle)

Geschmack

Geschmeidig und mineralisch mit einem langen Abgang

Servieren

BEI 12-14°C

Vor dem Trinken

2028

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend als Aperitif oder zu Fisch aus Flüssen und Seen (Hechte, Forellen, Zander) ...

Weitere Informationen unter Château Thivin

Weitere Informationen unter Beaujolais

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Das Château Thivin hat eine Umgestaltung seines Weinbergs in Angriff genommen, bei der auch die Bodenbearbeitung neu überdacht wurde. Im Rahmen der Umstellung auf den ökologischen Anbau ist der Spalierbau auf den steilsten Parzellen, wie beispielsweise in La Chapelle, nun die Regel. Das Sortiment ist breit gefächert: fruchtbetonte Weiß- und Rotweine sowie die Côte de Brouilly (Sept Vignes, Griottes de Brulhié). Das großartige Trio aus Godefroy, Chapelle und Zaccharie hat uns in diesem Jahr besonders beeindruckt und bewegt. Ein Muss für jeden Weinliebhaber und eine Adresse für ganz große Weine.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über das Weingut:

Dieses historische Weingut zählt nach wie vor zu den Vorzeigeweinen des klassischen Beaujolais, die ihrem Alter alle Ehre machen, und der Jahrgang 2019 ist hier ein großer Erfolg. Wie ich bereits im letzten Jahr geschrieben habe, haben die Geoffrays Herbizide und Insektizide aus ihren Weinbergen verbannt und gehören zu den gewissenhaftesten Winzern der Appellation, die auf eine Bio-Zertifizierung hinarbeiten. Im Weinkeller erfolgt die Weinbereitung auf traditionelle Weise, mit einer teilweisen Kohlensäuremaischung und einem Ausbau meist in großen Fässern – auch wenn bei einigen kleinen Cuvées etwas neues Holz zum Einsatz kommt. Ein Muss in den besten Restaurants Frankreichs – und auf dem Tisch dieses Autors –: Alle Leser, die diese Weine noch nicht kennen, sind herzlich eingeladen, sie zu entdecken. In diesem Jahr verdient der Brouilly Reverdon eine besondere Erwähnung, da er besonders gelungen ist.

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 16,5+/20

Zum Wein:

Mäßig zitronig. In der Nase Noten von Zitrone, Apfel und Pfirsich. Die lebhafte Säure gleicht die buttrigen Noten der Eiche aus. Dieser Wein ist recht vollmundig und von mittlerem Körper.

Kundenbewertung

4.1/5

basierend auf 7 Bewertungen