„Er ist strahlend und saftig mit lebhaften Himbeer- und Kirschnoten, die frisch und facettenreich sind. Am Gaumen zeigen sich Noten von nassem Gestein und eine schöne Säure, was einen lebendigen und spritzigen Gamay-Stil ergibt, der wirklich überzeugt.“ (Wineanorak 2023)
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Auge
Rubinrote Farbe
Nase
Vollmundig, komplex und blumig
Geschmack
Geschmeidig, ausgewogen, komplex, mit schöner Nachklanglänge
Servieren
Zwischen 15 und 17 °C
Vorher trinken
2037
Wache
15 Jahre
Weinbegleitung
Passt ideal zu Herbstgerichten, Fleischgerichten mit Pilzsoße...
Bourgogne Aujourd'hui
Domaine noté (guide 2021) Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Als junger Winzer sammelte Benjamin Passot seine ersten Erfahrungen im Weinbau in Vosne-Romanée. Parallel dazu baute er sein eigenes Weingut auf und ließ sich ab 2017 auf einigen Arpents in Juliénas nieder. Seitdem hat er Weinberge in Chénas und Chiroubles übernommen.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Wineanorak, Global Wine Journal
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 92/100
Zum Wein:
13 % Alkohol. 30 Jahre alte Rebstöcke, Lage „en Pérelle“, 0,4 ha, lehmig-kiesige Böden (Schwemmland), burgundische Mazeration (entrappt) mit Wildhefe. Er ist strahlend und saftig mit lebhaften Noten von Himbeere und Kirsche, frisch und facettenreich. Am Gaumen zeigen sich Noten von nassem Stein und eine schöne Säure, was einen lebhaften und spritzigen Gamay-Stil ergibt, der wirklich überzeugt.
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn LAURENT W. Veröffentlicht am 16.12.2025
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