Ein herrlicher Morgon, der Komplexität, Ausgewogenheit und Länge vereint. Nach einer 10-monatigen Reifung in Fässern ist dieser Wein aus den Weinbergen der Lage Bellevue reich an Tanninen und offenbart ein schönes Lagerpotenzial. Er entfaltet sich am besten zu Fleischgerichten mit Soße, Ossobuco, Schmorbraten, Boeuf Bourguignon ...
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Auge
Rubinrote Farbe
Nase
Sehr blumig
Mund
Komplex, reich an Tanninen, ausgewogen mit schöner Länge
Servieren
Zwischen 15 und 17 °C
Vorher trinken
2037
Wache
15 Jahre
Speisen- und Weinkombinationen
Passt perfekt zu einem schönen Stück Fleisch in Soße: Schmorbraten, Ossobuco, Rouladen...
Bourgogne Aujourd'hui
Domaine noté (guide 2021) Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Der junge Winzer Benjamin Passot sammelte seine ersten Erfahrungen im Weinbau in Vosne-Romanée. Parallel dazu baute er sein eigenes Weingut auf und ließ sich 2017 auf einigen Hektar in Juliénas nieder. Seitdem hat er Weinberge in Chénas und Chiroubles übernommen.
James Suckling
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Kundenbewertung
1/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn JEAN-LUC P. Veröffentlicht am 19.08.2024
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