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Weine aus dem Beaujolais
Morgon
Benjamin Passot
Domaine Benjamin Passot Morgon Bellevue 2022
Domaine Benjamin Passot Morgon Bellevue 2022

Domaine Benjamin Passot Morgon Bellevue 2022

Morgon|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 1/5Wein mit einer Bewertung von 1/5Wein mit einer Bewertung von 1/5Wein mit einer Bewertung von 1/5Wein mit einer Bewertung von 1/5
1/5 (1 Kunden)
Gamay
ausgewogen
langes Finale
Ein herrlicher Morgon, der Komplexität, Ausgewogenheit und einen langen Abgang vereint. Nach 10 Monaten im Fass ist dieser Wein aus den Weinbergen der Lage „Bellevue“ reich an Tanninen und verfügt über ein schönes Lagerpotenzial. Er entfaltet sich am besten zu Fleischgerichten mit Soße, Osso Bucco, Schmorbraten oder Boeuf Bourguignon...

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Weingut

Domaine Benjamin Passot

Cuvée

Bellevue

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Morgon

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay, vieilles vignes de 50 ans

Anbaugebiete

Hartes, quarzreiches Granitgestein in geringer Tiefe, Westlage auf 430 m Höhe

Weinbau

Traditionell und sorgfältig, biologische Verarbeitung

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Entrappung, Weinbereitung mit Stielen, natürliche Hefe, Filtration, einmonatige Reifung vor der manuellen Abfüllung

Reifung

10 Monate im Fass

Alkoholgehalt

13%

Auge

Rubinrote Farbe

Nase

Sehr blumig

Geschmack

Komplex, tanninreich, ausgewogen und mit einem schönen Abgang

Servieren

Zwischen 15 und 17 °C

Vor dem Trinken

2037

Wache

15 Jahre

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu einem schönen Stück Fleisch in Soße: Schmorbraten, Osso Buco, Rouladen…

Weitere Informationen unter Domaine Benjamin Passot

Weitere Informationen unter Morgon

Burgund heute

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Über das Weingut:

Als junger Winzer sammelte Benjamin Passot seine ersten Erfahrungen im Weinbau in Vosne-Romanée. Parallel dazu baute er sein eigenes Weingut auf und ließ sich ab 2017 auf einigen Arpents in Juliénas nieder. Seitdem hat er Weinberge in Chénas und Chiroubles übernommen.
James Suckling

James Suckling

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Kundenbewertung

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Wein mit einer Bewertung von 1/5Wein mit einer Bewertung von 1/5Wein mit einer Bewertung von 1/5Wein mit einer Bewertung von 1/5Wein mit einer Bewertung von 1/5

Bewertung und Rezension von Herrn JEAN-LUC P. Veröffentlicht am 19.08.2024

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