Domaine Benjamin Passot

Der aus Burgund stammende Benjamin Passot absolvierte eine mehrjährige Ausbildung auf einem Weingut in Vosne-Romanée, bevor er 2017 sein eigenes Weingut gründete. Als Fortsetzung dieser Entwicklung zog er weiter nach Süden ins Beaujolais und begann seine Tätigkeit als Winzer mit 1 Hektar Rebfläche im Herzen von Juliénas. Von Null an beginnend erwarb Benjamin Passot somit seinen ersten Weinberg in Juliénas, „Les Escuissin“, und kurz darauf die Parzelle „Juliénas Vaux“. Sein erster Jahrgang 2017 trug insbesondere mit der Cuvée „Juliénas Vaux (Vayolette)“ Früchte, die die Appellation auf der Landwirtschaftsmesse 2019 die Appellation vertrat und Favorit Guide Hachette 2021 die Bewertung 2** Favorit erhielt. Mit Leidenschaft und dem Wunsch, seine Arbeit erfolgreich zu gestalten, erwirbt er Jahr für Jahr schöne, sorgfältig ausgewählte Parzellen, die ihm sowohl aufgrund ihrer Geschichte als auch aufgrund des Reichtums ihres Terroirs am Herzen liegen.