Domaine Benjamin Passot

Der aus Burgund stammende Benjamin Passot absolvierte mehrere Jahre lang eine Ausbildung auf einem Weingut in Vosne-Romanée, bevor er 2017 sein eigenes Weingut gründete. Als Fortsetzung dieser Entwicklung zog er weiter nach Süden ins Beaujolais und begann seine Tätigkeit als Winzer mit 1 Hektar Rebfläche im Herzen von Juliénas. Von Null an begann Benjamin Passot und erwarb somit seinen ersten Weinberg in Juliénas, „Les Escuissin“, und kurz darauf die Parzelle „Juliénas Vaux“. Sein erster Jahrgang 2017 trug insbesondere mit der Cuvée „Juliénas Vaux (Vayolette)“ Früchte, die die Appellation auf der Landwirtschaftsmesse 2019 die Appellation vertrat und im Guide Hachette 2021 mit 2** Favorit bewertet wurde. Mit Leidenschaft und dem festen Willen, seine Arbeit erfolgreich zu gestalten, erwirbt er Jahr für Jahr wunderschöne, sorgfältig ausgewählte Parzellen, die ihm sowohl aufgrund ihrer Geschichte als auch aufgrund des Reichtums ihres Terroirs am Herzen liegen.