Jean Foillard - Morgon Athanor 2015

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Die Appellation Morgon kann sich glücklich schätzen, so viele erstklassige Weingüter in ihren Reihen zu haben. Jean und Agnès Foillard bieten eine besonders fruchtige und frische Interpretation dieser Appellation an. Der Fleurie und die Cuvée 3.14 kommen immer mit etwas Verzögerung im Vergleich zu den Morgons auf den Markt. Auch wenn die Arbeit sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller in ihrer Herangehensweise bewundernswert ist, kommt man nicht umhin, die wenigen animalischen Noten zu erwähnen, unter denen einige Cuvées leiden und die ihnen manchmal das gesamte Potenzial ihrer Herkunft nehmen. Eine ärgerliche Feststellung, denn man spürt deutlich die sehr hohe Qualität in der Struktur der produzierten Weine.

Robert Parker - Wine Advocate

Zum Wein:

Der nach einem alchemistischen Ofen benannte, einzigartige Morgon Athanor 2015 hat denselben Ursprung wie die Cuvée 3.14 des Weinguts, war jedoch so ungewöhnlich reif – mit einem Alkoholgehalt von ganzen 15,4 % –, dass die Familie Foillard der Meinung war, er solle einen anderen Namen tragen. Mit einem tiefgründigen Bouquet aus Kirschen, Wildpflaumen, dunkler Schokolade und Obstkompott präsentiert er sich vollmundig, reichhaltig und kraftvoll, mit einem vollmundigen, muskulösen Gerüst aus pulverartigen Tanninen, einem großzügigen Fruchtkern und einem langen Abgang. Obwohl er sicherlich nicht leicht ist, ist der Genuss trotz seines extremen Stils perfekt. Es wird interessant sein zu sehen, wie er sich weiterentwickelt.

Über das Weingut:

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Jean Foillard gehört zu den unverzichtbaren Namen der Beaujolais-Landschaft. Eine Reihe von Missgeschicken hatte dazu geführt, dass er aus dem „Guide Vert“ gestrichen worden war: Es war nur logisch, ihn wieder aufzunehmen. Jean, der für seinen „Natur“-Stil bekannt ist, sammelte bereits ab 1981 erste Erfahrungen auf dem Weingut seiner Familie. Mit sicherer Hand hat er einen freien, aber konsequenten Stil bewahrt, aus dem sehr gleichmäßige und sehr tiefgründige Weine hervorgehen. Biologischer Weinbau, schwefelfreie Weinbereitung, Ganztraubenlese und Fassausbau sind natürlich nicht die einzigen Schlüssel zum Erfolg. Denn um diese „freien“, aber präzisen Weine zu produzieren, ist die sorgfältige Überwachung unter dem Mikroskop einer der grundlegenden Faktoren. Jean Foillard übergibt nun behutsam das Ruder an seinen Sohn Alex. Nachdem dieser die Welt bereist und einige Hektar Rebfläche in eigenem Namen übernommen hat, übernimmt er Schritt für Schritt die Leitung mit dem Willen, das Werk seines Vaters fortzuführen und gleichzeitig seine eigene Sensibilität einzubringen. In den zuletzt verkosteten Jahrgängen ist eine deutliche Weiterentwicklung zu spüren, die den Gedanken an einen zweiten Stern aufkommen lässt.