Château du Moulin-à-Vent - Couvent des Thorins 2014

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Die von Jean-Jacques Parinet beschlossene ehrgeizige und konsequente Renovierung des Weinbergs und des Weinkellers zeigt heute die erwarteten Ergebnisse. Die Fortschritte sind rasant und die Produktion dominiert weiterhin die Appellation. Er kann sich auf ein talentiertes Team verlassen, bestehend aus Édouard Parinet, ihrem Kellermeister Brice Lafon und ihrer Kommunikationsleiterin Morgane Chambriard. Ein wichtiger Akteur für die Appellation und die Region, ein großartiger Botschafter, der in Frankreich und weltweit Wert und Image schafft.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Der Couvent des Thorins zeigt sich wie so oft eher durch Finesse als durch Kraft: Insgesamt ist er ernsthaft und angenehm.

Über das Weingut:

Seit dem Erwerb durch die Familie Parinet im Jahr 2009 hat dieses weitläufige Weingut bedeutende personelle Ressourcen bereitgestellt, um den Moulin-à-Vent zu verjüngen, so wie es seinerzeit beim Château des Jacques der Fall war. Im Stil eines modernen Gamay, mit langer und gut kontrollierter Holzausbauzeit, bringen die zahlreichen Parzellenweine die Komplexität und Vielfalt der Böden zum Ausdruck. Mit dem Jahrgang 2016 erscheinen die ersten weißen Rebsorten (4,5 Hektar) des Weinguts in den Appellationen Mâcon und Pouilly-Fuissé unter dem Namen Roc des Boutires.

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