Château du Moulin-à-Vent - Les Vérillats 2016

Bettane & Desseauve

Zum Wein:

Gotischer Stil, fein ausgearbeitet. Ein edler pflanzlicher Hintergrund, der diese so edle Strenge prägt. Bemerkenswerte, cremige Länge. Kompromissloser Stil. Ein schöner Wein.

Über das Weingut:

Die von Jean-Jacques Parinet beschlossene ehrgeizige und konsequente Modernisierung des Weinbergs und des Weinkellers zeigt heute die erwarteten Ergebnisse. Die Fortschritte sind rasant, und die Produktion dominiert weiterhin die Appellation. Er kann sich auf ein talentiertes Team stützen, bestehend aus Édouard Parinet, ihrem Kellermeister Brice Lafon und ihrer Kommunikationsleiterin Morgane Chambriard. Ein wichtiger Akteur für die Appellation und die Region, ein hervorragender Botschafter, der sowohl in Frankreich als auch weltweit Wert und Image schafft.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Zum Wein:

In Les Vérillats entfaltet die Rose ihren altmodischen Charme mit einem Hauch von Graphit. Umhüllt von einer weinigen Fülle verkörpert er die kühle Präsenz des Terroirs. Er wird an Anmut gewinnen.

Über das Weingut:

Seit der Übernahme durch die Familie Parinet im Jahr 2009 hat dieses weitläufige Weingut erhebliche personelle Ressourcen bereitgestellt, um die Flügel des Moulin-à-Vent wieder zum Leben zu erwecken, so wie es seinerzeit das Château des Jacques tat. Im Stil eines modernen Gamay, mit langer und sorgfältig gesteuerter Holzausbauzeit, bringen die zahlreichen Parzellenweine die Komplexität und Vielfalt der Böden zum Ausdruck. Mit dem Jahrgang 2016 erscheinen die ersten Weißweinreben (4,5 Hektar) des Weinguts in den Appellationen Mâcon und Pouilly-Fuissé unter dem Namen Roc des Boutires.

Wine Spectator

Vinous

Zum Wein:

Undurchsichtiges Rubinrot. Lebendige Aromen von Kirsche und schwarzen Beeren mit mineralischen Akzenten, ergänzt durch Noten von saftigen Kräutern, marokkanischen Gewürzen, Vanille und kandierten Blüten. Am Gaumen saftig und energiegeladen, mit Aromen von schwarzen Himbeeren und dichten Cola-Kirschen, ergänzt durch Nuancen von Fünf-Gewürze-Pulver und Mokka. Lang anhaltend und würzig, mit einem ausgeprägten Charakter von schwarzen Früchten und samtigen Tanninen, die allmählich in die saftigen Fruchtaromen des Weins übergehen.

Le Figaro vins

Zum Wein:

Das Klima der Vérillats mit seinem flachen, sauren Granitboden kommt in dieser Cuvée mit ihrem blumigen, luftigen und duftenden Profil zum Ausdruck, deren spritzige und frische Geschmacksnote ihren frühlingshaften Charakter unterstreicht.