Château du Moulin-à-Vent - Les Vérillats 2016

Bettane & Desseauve

Über den Wein:

Gotischer Stil, ausgefeilt. Edler pflanzlicher Hintergrund, der diese edle Strenge charakterisiert. Bemerkenswerte Länge und cremig. Kompromissloser Stil. Schöner Wein.

Über das Weingut:

Die von Jean-Jacques Parinet beschlossene ehrgeizige und konsequente Renovierung des Weinbergs und des Weinkellers zeigt heute die erwarteten Ergebnisse. Die Fortschritte sind rasant und die Produktion dominiert weiterhin die Appellation. Er kann sich auf ein talentiertes Team stützen, bestehend aus Édouard Parinet, ihrem Kellermeister Brice Lafon und ihrer Kommunikationsleiterin Morgane Chambriard. Ein wichtiger Akteur für die Appellation und die Region, ein großartiger Botschafter, der in Frankreich und weltweit Wert und Image schafft.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

In Les Vérillats entfaltet die Rose ihren altmodischen Charme mit einem Hauch von Graphit. Umhüllt von einem weinigen Körper verkörpert er die kühle Präsenz des Terroirs. Er wird mit Anmut reifen.

Über das Weingut:

Seit dem Erwerb durch die Familie Parinet im Jahr 2009 hat dieses weitläufige Weingut bedeutende personelle Ressourcen bereitgestellt, um den Moulin-à-Vent zu verjüngen, so wie es seinerzeit auch beim Château des Jacques der Fall war. Im modernen Gamay-Stil, mit langer und gut kontrollierter Holzausbauzeit, bringen die zahlreichen Parzellen-Cuvées die Komplexität und Vielfalt der Böden zum Ausdruck. Mit dem Jahrgang 2016 erscheinen die ersten weißen Rebsorten (4,5 Hektar) des Weinguts in den Appellationen Mâcon und Pouilly-Fuissé unter dem Namen Roc des Boutires.

Wine Spectator

Vinous

Über den Wein:

Undurchsichtiges Rubinrot. Lebhafte Aromen von Kirschen und kleinen schwarzen Beeren mit mineralischen Akzenten fangen Noten von saftigen Kräutern, marokkanischen Gewürzen, Vanille und kandierten Blüten ein. Saftig und energiegeladen am Gaumen, mit Aromen von schwarzen Himbeeren und dichten Kirsch-Cola-Noten, ergänzt durch Nuancen von Fünf-Gewürz-Pulver und Mokka. Lang und würzig, mit einem resonanten Charakter von schwarzen Beeren und samtigen Tanninen, die allmählich in die saftigen Fruchtaromen des Weins übergehen.

Le Figaro vins

Über den Wein:

Das Klima der Vérillats mit ihrem flachen, sauren Granitboden kommt in dieser Cuvée mit ihrem blumigen, luftigen und duftenden Profil zum Ausdruck, dessen säuerlicher und frischer Geschmack den Frühling wieder aufleben lässt.