Château du Moulin-à-Vent - Moulin-à-Vent rouge 2021
92/100
Bettane & Desseauve
91/100
RVF
„Ein Wein, den man sich nicht entgehen lassen sollte“
„Im Stil des Jahrgangs, aber mit dem Know-how des Weinguts, das ihm einen fruchtigen und schmackhaften Charakter verleiht. Gut gemacht – eine Flasche, die Freude bereitet.“ (Le Guide Bettane + Desseauve)
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Auge
Tiefes Granatrot mit violetten Reflexen
Nase
Aromen von perfekt gereiften roten und schwarzen Beeren, feinen Gewürzen und blumigen Noten von Rose, Pfingstrose und Veilchen
Geschmack
Vollmundig mit feinen Tanninen, mit einem schönen, lang anhaltenden Gewürzaroma
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Höhepunkt
2026-2031
Vorher trinken
2031
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Rinderrippen, Blauschimmelkäse und Torten mit roten Beeren…
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 92/100
Domaine noté (guide 2023) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Zum Wein:
Im Stil des Jahrgangs, aber mit dem Know-how des Weinguts, das ihm einen fruchtigen und vollmundigen Charakter verleiht. Gut gemacht – ein Wein, der Freude bereitet.
Über das Weingut:
Die von Jean-Jacques Parinet beschlossene ehrgeizige und konsequente Modernisierung des Weinbergs und des Weinkellers zeigt heute die erwarteten Ergebnisse. Die Fortschritte sind rasant, und die Produktion dominiert weiterhin die Appellation. Er kann sich auf ein talentiertes Team stützen, bestehend aus Édouard Parinet, ihrem Kellermeister Brice Lafon und ihrer Kommunikationsleiterin Morgane Chambriard. Ein wichtiger Akteur für die Appellation und die Region, ein hervorragender Botschafter, der sowohl in Frankreich als auch weltweit Wert und Image schafft.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 91/100
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Zum Wein:
Erst an der ersten Cuvée lässt sich das Niveau eines Weinguts erkennen, und man muss die Qualität dieses sehr schönen 2021er anerkennen, der sich durch einen schlanken und lieblichen Stil auszeichnet. Man schätzt die Zartheit der Aromen und die gelungene Reifung. Dieser Wein wird sich anmutig weiterentwickeln.
Über das Weingut:
Seit der Übernahme durch die Familie Parinet im Jahr 2009 hat dieses weitläufige Weingut erhebliche personelle Ressourcen bereitgestellt, um die Flügel des Moulin-à-Vent wieder zum Leben zu erwecken, so wie es seinerzeit das Château des Jacques tat. Im Stil eines modernen Gamay, mit langer und sorgfältig gesteuerter Holzausbauzeit, bringen die zahlreichen Parzellenweine die Komplexität und Vielfalt der Böden zum Ausdruck. Mit dem Jahrgang 2016 erscheinen die ersten Weißweinreben (4,5 Hektar) des Weinguts in den Appellationen Mâcon und Pouilly-Fuissé unter dem Namen Roc des Boutires.
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Vinous
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