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Domaine Les Capréoles - Régnié Diaclase 2023

Domaine Les Capréoles - Régnié Diaclase 2023

93/100

James Suckling

91/100

RVF

90/100

Bettane & Desseauve

1*Étoile

Hachette

Gamay
fruchtig
Komplex
Geflügel
Grill

„Ein voller Erfolg!“

Dieser Wein stammt aus den ältesten Parzellen und wird in Eichenfässern ausgebaut. Er bietet eine große aromatische Komplexität, getragen von einer festen, aber sehr seidigen Struktur. Am Gaumen ist er vollmundig und lang anhaltend mit einer schönen Frische. Es ist ein großartiger Régnié, der sofort getrunken werden kann. Er ist fruchtig, wird aber im Laufe einer Lagerzeit von schätzungsweise zwanzig Jahren noch viele weitere Facetten offenbaren.

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Weingut

Domaine Les Capréoles

Cuvée

Diaclase

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Régnié

Region

Beaujolais

Rebsorten

100% Gamay, vignes de 65 ans en moyenne

Terroirs

Granitarenen (Saprolit)

Weinbau

Biologisch und biodynamisch zertifiziert

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

90 % entrappte Trauben, 15 Tage Mazeration mit regelmäßigem Unterstoßen des Tresterhutes, 10 % Mazeration als ganze Trauben

Reifung

12 Monate in Teilen

Alkoholgehalt

13.5%

Bio

Ja

Nase

Intensive blumige Aromen

Mund

Große aromatische Komplexität, feste, aber sehr seidige Tanninstruktur, vollmundig und lang anhaltend mit einer schönen Frische.

Servieren

BEI 16°C

Vorher trinken

2033

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt sehr gut zu Lammragout, einem Teller mit Petersilienschinken, Geflügel, Gratin Dauphinois, einem kleinen Salat mit Linsen...

Weitere Informationen unter Domaine Les Capréoles

Weitere Informationen unter Régnié

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Weinbewertung (Führer 2026) 90/100

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Cédric Lecareux und seine Frau Catherine gründeten im Juli 2014 das Weingut Capréoles mit drei Hektar angrenzenden Weinbergen, die zwei Jahre später um zwei Hektar erweitert wurden. Von den Beaujolais-Villages bis zum Cru Régnié ist alles empfehlenswert, wobei uns die edleren Weine besonders gefallen. Eine schöne Adresse.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Weinbewertung (Führer 2026) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein:

Cédric Lecareux bestätigt Jahrgang für Jahrgang, dass er eine der unverzichtbaren Referenzen in Régnié ist. Im Jahr 2023 hat er einen Wein kreiert, in dem sich Holz-, Pfeffer- und Lakritznoten harmonisch mit Fruchtnoten und einigen blumigen Akzenten verbinden. Am Gaumen präsentiert er sich reichhaltig und mit guter Persistenz.

Über das Weingut:

Cédric Lecareux – der aus dem Languedoc-Roussillon stammt, wo er in den Weingütern der Gérard Bertrand-Gruppe tätig war – und seine aus dem Beaujolais stammende Ehefrau haben dieses 250 Jahre alte Weingut 2014 gekauft. Sie bewirtschaften dort 8 Hektar Bio-Weinberge, die wie ein Garten um das Anwesen herum angelegt sind und einen außergewöhnlichen Blick auf die beiden Glockentürme von Régnié-Durette bieten.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Führer 2026) 91/100

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über den Wein:

Diaclase präsentiert sich vollmundig, komplex, mit feinen oxidativen Noten.

Über das Weingut:

Cédric Lecareux gehört zu den neuen Winzern, die das Beaujolais bewegen. Nach sechs Ernten als technischer Leiter eines großen Weinhändlers im Languedoc lässt er sich mit seiner Frau Catherine, die wie er Agraringenieurin ist, auf einem verlassenen Weingut in Régnié nieder. Gleich nach ihrer Ankunft im Jahr 2014 beantragten sie eine Bio-Zertifizierung, die 2017 bestätigt wurde. Getreu dem Motto „Die Regel ist, dass es keine Regeln gibt” passen sie das Entrappen und den Ausbau jedes Jahr neu an.

James Suckling

James Suckling

Weinbewertung (Guide 2025) 93/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Über den Wein:

Er präsentiert sich mit schöner Tiefe und reifen, großzügigen Aromen von roten und blauen Früchten, Gewürzen, getrockneter Orangenschale und einer erdigen Note im Hintergrund. Am Gaumen ist er vollmundig und strukturiert, mit saftigen Früchten und einer lebhaften Säure, die die Länge des Weins verlängert und ihm Frische und Energie verleiht. Hergestellt aus biologisch angebauten Trauben. Zum Trinken oder Lagern geeignet.

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