Château Carbonnieux Pessac-Léognan rouge 2021 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Dieser große Klassiker der Appellation Pessac-Léognan, der seit 1956 im Besitz der sympathischen Familie Perrin ist, besticht sowohl durch sein Produktionsvolumen – vor allem bei den Weißweinen – als auch durch die Beständigkeit und den typischen Charakter seines Stils. Die sehr blassen Weißweine sind frisch, spritzig und von herausragender Finesse, gewinnen jedoch seit 2009 zunehmend an Fülle. Die Rotweine haben enorm an Kraft und Dichte gewonnen und können sich mit den Besten messen.

Guide Hachette des vins

Zum Wein:

35 Prozent neues Holz bei der Reifung dieses Cru Classé, der das Beste aus diesem schwierigen Jahrgang herausholt. Noten von frischer schwarzer Johannisbeere beleben eine rauchige und röstige Nase. Der Ausbau umhüllt angenehm einen anmutigen, frischen Gaumen, der von feinen Tanninen umrahmt wird, die die roten Früchte in einem fröhlichen und entspannten Abgang zur Geltung kommen lassen. Geschmackvoll und mit mittlerer Lagerfähigkeit. 2025–2029

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Die Brüder Éric und Philibert Perrin entwickeln gemeinsam mit ihrer Schwester Christine Lescuyer dieses bedeutende Weingut weiter, das sich innerhalb von etwa zehn Jahren erheblich weiterentwickelt hat und nun mit großer Beständigkeit einen köstlichen Wein hervorbringt. Die neue Generation tritt an: Der Jahrgang 2019 wurde von der jungen Andréa Perrin brillant vinifiziert. Die eleganten und erfrischenden Weißweine haben an Ausdruckskraft gewonnen und gleichzeitig am Gaumen an Fülle zugelegt. Sie sind nicht unbegrenzt lagerfähig, und wir empfehlen, sie innerhalb der ersten fünf Jahre nach der Abfüllung zu genießen. Einige herausragende Jahrgänge können jedoch bei längerer Lagerung magische Überraschungen bereithalten. Die Rotweine, seriös und beständig, wenn auch in ihrer Jugend oft streng, haben ebenfalls an Körperdichte gewonnen. Sie schmecken nie besser als im Alter zwischen fünf und zehn Jahren. Das Weingut setzt sein Umstrukturierungsprogramm fort, indem es die Sauvignon Blanc-Reben auf den schönen Kiesböden durch Cabernet Sauvignon ersetzt.

Wine Enthusiast

Zum Wein:

Dieses große Weingut, das sich im Besitz der Familie Perrin befindet, hat einen makellosen und beeindruckenden Wein hervorgebracht. Die reichhaltigen Tannine und die dichten Aromen schwarzer Beeren werden von einer reifen, saftigen Säure sowie von Gewürznoten geprägt, die aus dem Ausbau in Holzfässern stammen. Der Wein muss noch reifen und wird ab 2028 genussreif sein. – Roger Voss

Vinous

Zum Wein:

Der Carbonnieux 2021 ist ein absoluter Genuss. Er bietet eine exotische Mischung aus schwarzen Beeren, Espresso, Lakritz, Nelken, Leder und Lavendel. Tiefgründig, vollmundig und sehr ausdrucksstark – der 2021er hat so viel zu bieten. Der Cabernet Sauvignon steht im Vordergrund, was sich in der Gesamtstruktur und der Aromacharakteristik dieses Weins widerspiegelt. 2028–2046

James Suckling

Yves Beck

Zum Wein:

Das verlockende Bouquet des Carbonnieux 2021 offenbart Noten von schwarzer Johannisbeere, Brombeeren und Lakritzholz. Der harmonische Wein wird von samtigen Tanninen getragen, die für eine gute Dichte sorgen und seine Eleganz unterstreichen. Charme und Geschmack im Jahrgang 2021 – bravo! 2025–2036

Vert de Vin

Zum Wein:

Die Nase ist frisch, fruchtig und bietet eine gute Definition, eine gewisse Kraft sowie eine leicht luftige Note im ersten Eindruck. Man findet Noten von frischen bis reifen wilden schwarzen Johannisbeeren, kleinen schwarzen Beeren und, etwas dezenter, rassigen, graphitartigen Noten, verbunden mit einem Hauch von Veilchen, einem Anklang von Kampfer, Lilien sowie einer subtilen sortentypischen Note, die fast an Mokka und Madagaskar-Pfeffer erinnert. Am Gaumen ist er angenehm frisch, saftig und bietet eine schöne säuerliche Struktur, Spannung, Energie, Dynamik, eine schöne Definition, eine feine Konzentration, eine fein dichte Textur sowie einen feinen Hauch von Aufguss. Am Gaumen entfaltet dieser Wein Noten von frischen, saftigen wilden schwarzen Johannisbeeren, wilden Brombeeren und etwas Veilchen, gepaart mit einem Hauch kleiner schwarzer Beeren, einem Anklang von Graphit und Kampfer, sehr dezenten Noten von Zan und Mandel sowie einer subtilen, fast jodartigen und saftigen Note. Gute Länge. Die Tannine sind elegant, würzig und geschmeidig. Gute Arbeit bei der Ausbalancierung der Bitterstoffe.