Château Carbonnieux Pessac-Léognan rouge 2021 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Dieser große Klassiker der Appellation Pessac-Léognan, der seit 1956 im Besitz der sympathischen Familie Perrin ist, besticht sowohl durch sein Produktionsvolumen – vor allem bei den Weißweinen – als auch durch die Beständigkeit und Typizität seines Stils. Die sehr hellen Weißweine sind frisch, lebhaft und von höchster Finesse, gewinnen jedoch seit 2009 an Fülle. Die Rotweine haben enorm an Kraft und Dichte gewonnen und können sich mit den Besten messen.

Guide Hachette des vins

Über den Wein:

Fünfunddreißig Prozent neues Holz bei der Reifung dieses Cru Classé, der das Beste aus diesem schwierigen Jahrgang herausholt. Noten von frischer Cassis beleben eine rauchige und röstige Nase. Der Ausbau umhüllt angenehm einen zarten, frischen Gaumen, der von feinen Tanninen umrahmt wird, die die roten Früchte in einem fröhlichen und entspannten Abgang zur Geltung kommen lassen. Geschmackvoll und von mittlerer Lagerfähigkeit. 2025–2029

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Die Brüder Éric und Philibert Perrin entwickeln gemeinsam mit ihrer Schwester Christine Lescuyer dieses bedeutende Weingut weiter, das sich innerhalb von etwa zehn Jahren erheblich weiterentwickelt hat und nun mit großer Beständigkeit köstliche Weine hervorbringt. Die neue Generation ist da: Der Jahrgang 2019 wurde vom jungen Andréa Perrin brillant vinifiziert. Die eleganten und erfrischenden Weißweine haben an Ausdruckskraft gewonnen und gleichzeitig an Fülle im Mittelgaumen zugelegt. Sie sind nicht unbegrenzt lagerfähig, und wir empfehlen, sie innerhalb der ersten fünf Jahre nach der Abfüllung zu genießen. Einige große Jahrgänge können jedoch bei längerer Lagerung magische Überraschungen bereithalten. Die Rotweine, seriös und beständig, wenn auch in ihrer Jugend oft streng, haben ebenfalls an Körperdichte gewonnen. Sie schmecken nie so gut wie im Alter zwischen fünf und zehn Jahren. Das Weingut setzt sein Umstrukturierungsprogramm fort, indem es die Sauvignon Blancs auf den schönen Kiesböden durch Cabernet Sauvignon ersetzt.

Wine Enthusiast

Über den Wein:

Dieses große Weingut, das sich im Besitz der Familie Perrin befindet, hat einen makellosen und beeindruckenden Wein hervorgebracht. Die reichhaltigen Tannine und die dichten Noten von schwarzen Früchten werden von einer reifen, saftigen Säure und Gewürznoten aus dem Holzausbau geprägt. Er benötigt noch Reifezeit und wird ab 2028 genussreif sein. – Roger Voss

Vinous

Über den Wein:

Der Carbonnieux 2021 ist ein absoluter Genuss. Er bietet eine exotische Mischung aus schwarzen Beeren, Espresso, Lakritz, Nelken, Leder und Lavendel. Tiefgründig, schmackhaft und sehr ausdrucksstark – der 2021er hat so viel zu bieten. Der Cabernet Sauvignon steht im Vordergrund, was sich in der allgemeinen Struktur und der Aromatik dieses Weins widerspiegelt. 2028–2046

James Suckling

Yves Beck

Über den Wein:

Das einladende Bouquet des Carbonnieux 2021 offenbart Noten von schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Lakritzholz. Der harmonische Wein wird von samtigen Tanninen getragen, die für eine gute Dichte sorgen und seine Eleganz unterstreichen. Charme und Geschmack im Jahrgang 2021 – bravo! 2025–2036

Vert de Vin

Über den Wein:

Die Nase ist frisch, fruchtig und bietet eine gute Definition, eine gewisse Kraft sowie eine leicht luftige Note im Auftakt. Man findet Noten von frischen/reifen wilden schwarzen Johannisbeeren, kleinen schwarzen Beeren und, etwas dezenter, rassigen, graphitartigen Noten, verbunden mit einem Hauch von Veilchen, einem Anflug von Kampfer, Lilien sowie einer subtilen sortentypischen Note, die fast an Mokka und Madagaskar-Pfeffer erinnert. Am Gaumen ist er schön frisch, saftig und bietet eine schöne Säurestruktur, Spannung, Energie, Dynamik, eine schöne Definition, eine feine Konzentration, eine fein dichte Textur sowie einen feinen Hauch von Aufguss. Am Gaumen entfaltet dieser Wein Noten von frischen, saftigen wilden Johannisbeeren, wilden Brombeeren und leichteren Veilchen, verbunden mit einem Hauch kleiner schwarzer Beeren, einem Anklang von Graphit und Kampfer, sehr dezenten Noten von Zimt und Mandel sowie einer subtilen, fast jodartigen und saftigen Note. Gute Länge. Die Tannine sind elegant, würzig und geschmeidig. Gute Arbeit bei den Bitterstoffen.