Château Smith Haut Lafitte Pessac-Léognan rouge 2019 - Grand Cru Classé

Martillac gilt aufgrund der Qualität seiner Einrichtungen und seiner Ausrichtung auf den Weintourismus mit dem herrlichen Resort „Les Sources de Caudalie“ (5-Sterne-Spa-Hotel und Restaurant „La Grand’Vigne“ mit zwei Michelin-Sternen) als Vorzeige-Weingut. ist Smith Haut-Lafitte zudem ein Vorreiter in seiner Kategorie hinsichtlich seiner Weinbauphilosophie, die Daniel Cathiard als „Bio-Präzision“ bezeichnet und deren Ziel es ist, das Beste der Natur mit dem Besten der Wissenschaft zu verbinden. Florence und Daniel Cathiard, die das Weingut 1991 erworben haben, können stolz auf die Arbeit sein, die sie auf den 78 Hektar Rebfläche geleistet haben. Respekt vor dem Terroir, präzise Weinbereitung, eigene Küferei, dynamische Kommunikation: In nur einem Vierteljahrhundert haben sich die Cathiards einen festen Platz in der Legende von Bordeaux gesichert! Die Weine haben ihre wahre Persönlichkeit gefunden: Vorbei sind die Zeiten übermäßiger Holznoten, sie sind nun rassig, bringen ihr Terroir perfekt zum Ausdruck und strotzen vor Energie. Hauts-de-Smith und Le-Petit-Haut-de-Smith genießen dieselbe Sorgfalt wie der Grand Vin – und das merkt man!

Die schöne, dunkle, tiefe und klare rubinrote Farbe lässt einen Wein von schöner Konzentration erwarten. In der Nase entfalten sich üppige Noten reifer schwarzer Früchte. Diese Frucht wird durch einen feinen mineralischen Hauch ergänzt – am Gaumen ist der Wein ebenso vollmundig wie lang anhaltend, dicht und kräftig, gestützt von kräftigen und rassigen Tanninen.

Die Familie Cathiard ist ein Erfolgsbeispiel im französischen Weinbau. Nachdem sie das Weingut 1990 übernommen hatten, richteten sie es sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller auf Qualität aus und positionierten es im gehobenen Marktsegment – unter anderem durch die Einrichtung eines Weintherapiezentrums. Wie immer mehr Weingüter verfolgt auch Smith Haut-Lafitte einen „bio-organischen“ Ansatz: Einsatz von biologischen Botrytis-Bekämpfungsmitteln, Massenselektion, Bodenbearbeitung mit Pferden, Kompostierung...

 

Was für ein langer Weg hat dieses Weingut seit 1990 zurückgelegt, dem Jahr, in dem Florence und Daniel Cathiard es übernommen haben! Aus einem verfallenen „Cru Classé“ und einem fast völlig vernachlässigten Weinberg haben diese beiden neuen Winzer – er mit einer Ausbildung im Großhandel, sie im Bereich Kommunikation – einen Namen geschaffen, der zählt. Zunächst ging es darum, einen Wein zu produzieren, der zweifellos zur Elite der Bordeaux-Produktion zählt, und anschließend Smith Haut-Lafitte zu einem unverzichtbaren Ziel für Weintouristen zu machen. Auch wenn die Weine zu Beginn manchmal etwas zu reif und holzig waren, hat sich ihr Stil in den letzten zehn Jahren deutlich verfeinert. Die Textur der Rotweine und die ausgewogene Extraktion mit feineren Tanninen sorgen für Weine, die einem zeitgemäßeren, weniger demonstrativen Geschmack entsprechen. Auch die Weißweine sind diesem Trend gefolgt, wobei insbesondere der Einfluss des Ausbaus in den letzten Jahrgängen deutlich weniger ausgeprägt ist. Der Erfolg hält unvermindert an: Die Weine von Smith Haut-Lafitte erfreuen sich internationaler Beliebtheit und verzeichnen einen starken Preisanstieg.

Reich an schwarzen Beeren mit einer Struktur, die als tragendes Fundament wirkt. Säure und Aromen von Brombeeren, schwarzem Kaffee und einem Kern von sehr feiner Dichte. Der Wein wird gut altern und ist ab 2026 trinkreif. Biologisch und biodynamisch.

PLATZ 4 VON 100 – DIE BESTEN WEINE DER WELT, VERKOSTET IM JAHR 2022. Aus dem Glas entfalten sich intensive Noten von Brombeere und Graphit sowie getrocknetem Veilchen, Tinte und einem Hauch von Asphalt. Vollmundig, mit wunderbar integrierten Tanninen, die sich im Mund ausbreiten und einen tief in den Wein hineinziehen. Nachgeschmack von Bleistiftmine und schwarzer Johannisbeere. Straffe Struktur mit einer kaschmirartigen Textur. Ein ganzheitlicher Wein, der zum Nachdenken anregt. Am besten ab 2028 und darüber hinaus genießen.

Der Château Smith Haut Lafitte 2019 erinnert ein wenig an den Jahrgang 2009 und präsentiert sich mit einem reichhaltigen und kraftvollen Stil, geprägt von Aromen von schwarzer Johannisbeere, Heidelbeere und schwarzer Himbeere sowie Noten von kreidiger Mineralität, rauchiger Erde, Tabak und Bleistiftspitz. Als Cuvée aus 59 % Cabernet Sauvignon, 36 % Merlot, 4 % Cabernet Franc und dem Rest Petit Verdot besitzt diese reichhaltige und cremige Schönheit eine beeindruckende Konzentration, weiche Tannine sowie die für diesen Jahrgang charakteristische Eleganz und Finesse. Er ist einer der konzentriertesten und kraftvollsten Weine des Jahrgangs. Er benötigt 4 bis 5 Jahre Flaschenreifung (oder eine gute Dekantierung) und wird sich bei korrekter Lagerung über mehr als 30 Jahre hinweg weiterentwickeln. Man kann gar nicht oft genug betonen, was die Eigentümer Daniel und Florence Cathiard sowie der Winzer Fabien Teitgen auf diesem Weingut weiterhin leisten.

Ein opulentes Bouquet, das unwiderstehlich anzieht, mit Noten von dunkler Schokoladenganache, Kirsche, Ente-Pflaume und Holunder. Am Gaumen atemberaubend mit schwarzen Früchten, seidig und samtig, katzenhaft, lieblich – da möchte man sich am liebsten in einen Sessel am Kamin kuscheln. Eine immense Fülle und Tannine, die so fein wie ein Band sind, verleihen ihm eine unvergleichliche Präsenz und Brillanz, während der Abgang lang und sinnlich ausklingt.

Was für eine Farbe, was für eine Dichte! Das Bouquet ist intensiv und subtil. Es offenbart blumige Nuancen und Noten von Lakritzholz, gefolgt von einem Hauch von Feuerstein. Der Wein besticht durch einen charmanten Auftakt und verfügt über weiche, aber straffe Tannine sowie eine erfrischende Spannung. Er hat Fülle und vor allem eine sehr schöne Ausgewogenheit. Ein kraftvoller und einladender Wein.  2026–2044

Die Nase ist frisch, komplex und elegant und bietet eine schöne Struktur, eine schöne Reife sowie eine gewisse Cremigkeit. Man erkennt Noten von Boysenbeere, cremiger schwarzer Johannisbeere und, etwas dezenter, saftiger Erdbeere, gepaart mit kleinen Anklängen von säuerlicher, zerdrückter Himbeere sowie feinen Noten von Heidelbeere, Lilie, salzigen Meeresnoten und dezenten Pfeffernoten. Am Gaumen ist er vollmundig, ausgewogen, elegant, strukturiert und bietet Frische, Genuss, eine schöne Definition, eine säuerliche Struktur, Mineralität, Zurückhaltung, ein schönes Volumen und Rundheit, eine gewisse Straffheit sowie eine ausgewogene Cremigkeit. Eine schöne, kraftvolle Struktur, die jedoch von Beherrschung und Zurückhaltung geprägt ist. Am Gaumen entfaltet dieser Wein Noten von zerdrückten Brombeeren, saftigen, frischen Pflaumen und leichter Himbeere, verbunden mit Anklängen von fleischigen Erdbeeren, Schokolade, gerösteten Mandeln, Röstnoten sowie feinen Anklängen von Sternanis, Pfeffer, diskreten Karamellnoten im Hintergrund sowie einem kaum wahrnehmbaren Hauch von Veilchen. Die Tannine sind elegant, berauschend und rassig. Schöne Arbeit an den Bitterstoffen. Im Abgang zeigt sich ein subtiler Hauch von angenehmer Bitterkeit nach Kakao und Röstnoten.

Mit seiner fast undurchsichtigen Farbe zieht das Bouquet schon beim ersten Schwenken und ersten Riechen die Aufmerksamkeit auf sich – dank der Noten von Brombeere, Rauch, Schwarzkirsche, Espresso, feuchter Erde, Kakao und Blumen. Am Gaumen ist der Wein bereits ausdrucksstark. Üppig, verführerisch, seidig, frisch und reichhaltig umhüllen die Fruchtaromen Ihren Gaumen und hinterlassen einen sinnlichen Abgang, der von Wellen dunkler roter Früchte geprägt ist, die lange nachklingen und sich ausbreiten. Der Wein ist jetzt schon so gut, dass wir die Flasche zum Abendessen getrunken haben – wohl wissend, dass er in den nächsten zwei bis drei Jahrzehnten noch besser werden wird. Trinkreife zwischen 2025 und 2055.