Le Petit Smith Haut-Lafitte Pessac-Léognan rouge 2022 - Second vin BIO

Martillac gilt aufgrund der Qualität seiner Einrichtungen und seiner Ausrichtung auf den Weintourismus mit dem herrlichen Resort „Les Sources de Caudalie“ (5-Sterne-Spa-Hotel und Restaurant „La Grand’Vigne“ mit zwei Michelin-Sternen) als Vorzeige-Weingut. ist Smith Haut-Lafitte zudem ein Vorreiter in seiner Kategorie hinsichtlich seiner Weinbauphilosophie, die Daniel Cathiard als „Bio-Präzision“ bezeichnet und deren Ziel es ist, das Beste der Natur mit dem Besten der Wissenschaft zu verbinden. Florence und Daniel Cathiard, die das Weingut 1991 erworben haben, können stolz auf die Arbeit sein, die sie auf den 78 Hektar Rebfläche geleistet haben. Respekt vor dem Terroir, präzise Weinbereitung, eigene Küferei, dynamische Kommunikation: In nur einem Vierteljahrhundert haben sich die Cathiards einen festen Platz in der Legende von Bordeaux gesichert! Die Weine haben ihre wahre Persönlichkeit gefunden: Vorbei sind die Zeiten übermäßiger Holznoten, sie sind nun rassig, bringen ihr Terroir perfekt zum Ausdruck und strotzen vor Energie. Hauts-de-Smith und Le-Petit-Haut-de-Smith genießen dieselbe Sorgfalt wie der Grand Vin – und das merkt man!

Ein herrliches Bouquet mit Noten von schwarzer Johannisbeere, Vanille, Karamell, Schokolade, Tabak, Kirsche, Schotter, blauen Beeren und Brombeere. Elegant und offen, mit einer schönen Säure, bleibt dieser Wein recht geradlinig, wobei der Cabernet ihm Struktur, Länge und Fülle verleiht. Eine gewisse Spannung ist spürbar, doch die Textur ist präsent und verhindert jegliche Strenge oder Aggressivität. Ein kraftvoller und gut strukturierter Wein, der im Hintergrund eine saftige Weichheit bewahrt. Für den Cabernet typische medizinische Noten, Nelken und Lakritz sind spürbar, doch das Gesamtbild bleibt klar und harmonisch. Ein vollmundiger, samtiger Wein mit erfrischender Frische. Ein schönes Potenzial, eine wirklich beeindruckende Struktur. 3,7 P. Ausbau: 30 % neue Eichenfässer. 2026–2040

Ein sehr charmanter Zweitwein, dessen Bouquet von den Noten reifer schwarzer Früchte eines edlen Cabernet Sauvignon geprägt ist, verfeinert durch einen Hauch von Minze. Der ebenso reife Merlot verleiht dem konzentrierten und cremigen Gaumen seine runde und weiche Fülle, untermauert von schönen, fetten Tanninen ohne die geringste Rauheit. Ein solides Alterungspotenzial für diesen Pessac, der die für den Jahrgang typische Fülle aufweist. 2029–2038

Die Familie Cathiard ist ein Erfolgsbeispiel im französischen Weinbau. Nachdem sie das Weingut 1990 übernommen hatten, richteten sie es sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller auf Qualität aus und positionierten es im gehobenen Marktsegment – unter anderem durch die Einrichtung eines Weintherapiezentrums. Wie immer mehr Weingüter verfolgt auch Smith Haut-Lafitte einen „bio-organischen“ Ansatz: Einsatz von biologischen Botrytis-Bekämpfungsmitteln, Massenselektion, Bodenbearbeitung mit Pferden, Kompostierung...

 

Was für ein langer Weg hat dieses Weingut seit 1990 zurückgelegt, dem Jahr, in dem Florence und Daniel Cathiard es übernommen haben! Aus einem verfallenen „Cru Classé“ und einem fast völlig vernachlässigten Weinberg haben diese beiden neuen Winzer – er mit einer Ausbildung im Großhandel, sie im Bereich Kommunikation – einen Namen geschaffen, der zählt. Zunächst ging es darum, einen Wein zu produzieren, der zweifellos zur Elite der Bordeaux-Produktion zählt, und anschließend Smith Haut-Lafitte zu einem unverzichtbaren Ziel für Weintouristen zu machen. Auch wenn die Weine zu Beginn manchmal etwas zu reif und holzig waren, hat sich ihr Stil in den letzten zehn Jahren deutlich verfeinert. Die Textur der Rotweine und die ausgewogene Extraktion mit feineren Tanninen sorgen für Weine, die einem zeitgemäßeren, weniger demonstrativen Geschmack entsprechen. Auch die Weißweine sind diesem Trend gefolgt, wobei insbesondere der Einfluss des Ausbaus in den letzten Jahrgängen deutlich weniger ausgeprägt ist. Der Erfolg hält unvermindert an: Die Weine von Smith Haut-Lafitte erfreuen sich internationaler Beliebtheit und verzeichnen einen starken Preisanstieg.

Am Gaumen entfalten sich Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, vermischt mit Noten von Orangenschale und Rosenblättern. Der Wein verfügt über eine schöne Struktur und zeichnet sich durch rassige, seidige Tannine aus, die lange nachklingen. Lebhaft und kraftvoll. Zweitwein des Weinguts Smith Haut-Laffite. Eine Cuvée aus 60 % Cabernet Sauvignon und 40 % Merlot. In 2 bis 3 Jahren genussreif.

Der Petit Smith Haut Lafitte 2022 wird vom Cabernet Sauvignon dominiert und besteht zu 60 % aus Cabernet Sauvignon und zu 40 % aus Merlot; er reifte 14 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche, von denen 20 % neu waren. Er ist noch besser als die Cuvée „Les Hauts de Smith“ und präsentiert herrliche Aromen von schwarzen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren, verbrannter Erde, Tabak und Graphit. Diese strukturierte Schönheit mit guter Struktur und perfekter Harmonie zeichnet sich durch reife Tannine, einen ausgewogenen und komplexen Gaumen sowie einen lang anhaltenden Abgang aus. Er erreicht das Niveau des Jahrgangs 2020 oder übertrifft es sogar.

Die Nase ist schön tief, elegant und bietet eine gewisse Komplexität, eine gekonnt dosierte Intensität sowie eine lang anhaltende Note. Man erkennt Noten von strahlendem Cassis, strahlender Kirsche und, etwas dezenter, rassigen, tiefgründigen Aromen, verbunden mit einem Hauch von...