Maison Louis Latour - Volnay 1er Cru En Chevret 2019

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Dieses 1797 gegründete Familienunternehmen ist vor allem mit der Côte de Beaune verbunden, wo es den Großteil seiner Weinberge besitzt, darunter eine prächtige Lage am berühmten Hang von Corton. Louis-Fabrice, der Vertreter der elften Generation der Familie Latour, steht dem Familienvorstand vor und vertraut voll und ganz auf seine hervorragenden Winzer. Die Rotweine haben eine längere Gärungsdauer, was ihnen mehr Körper und Fülle verleiht, die Weißweine sind weniger reduziert und harmonischer holzig als in der Vergangenheit, wobei ständig nach Ausgewogenheit gestrebt wird, was dazu führt, dass sie in ihrer Jugend manchmal unterschätzt werden, aber sie altern wunderbar. 2017 knüpft an den Erfolg der Jahrgänge 2010 und 2015 in beiden Farben an, aber man wird den Cuvées aus den Weinbergen des Weinguts mehr Vertrauen schenken als bestimmten Zukäufen, insbesondere bei den Weißweinen, die zu verdünnt sind.

Guide Hachette des vins

Über den Wein:

An der Grenze zu Meursault liegt En Chevret, ein ehemaliger Steinbruch von 6,35 ha, der zu einem Weinberg umgewandelt wurde. Dieses Weingut aus Beaune bewirtschaftet nicht weniger als 2,30 ha und keltert daraus diesen klassisch anmutenden Wein. In der Nase eine große Schale mit kleinen roten Beeren und Kirschwasser, bestreut mit Eiche. Ein lieblicher Auftakt öffnet sich zu einem eleganten und duftenden Gaumen, der von zu diesem Zeitpunkt logischerweise noch straffen Tanninen fest gehalten wird. Vollständig und lang anhaltend.

Über das Weingut:

Ein seit 1797 bestehendes, nach wie vor unabhängiges Familienunternehmen, das seit zehn Generationen von der Familie Latour geführt wird. Ein wichtiger Akteur im Weinbaugebiet Burgund und der größte Eigentümer von Grand-Cru-Weinen in der Côte-d'Or (28 Hektar von insgesamt 48 Hektar Rebfläche). Die Trauben werden in Aloxe-Corton, der Wiege der Familie, vinifiziert, und das Haus verfügt über eine eigene Küferei.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Der Volnay 1er Cru En Chevret 2019 ist reich an Noten von erdigen Kirschen, Blumen und Gewürzen. Er ist mittelkräftig, geschmeidig und charmant, mit einem umhüllenden Fruchtkern und einem langen, lebhaften Abgang. Er ist einer der elegantesten Weine des diesjährigen Sortiments.

Wine Enthusiast

Über den Wein:

Die köstlichen Aromen von roten Kirschen und Himbeeren ziehen sich von der Nase bis zum Abgang dieses vollmundigen und reichhaltigen Weins. Es ist ein fruchtiger und schmackhafter Wein, der durch eine mineralische Note und einen zarten Hauch von Kirschblüten im Abgang abgerundet wird. Obwohl es sich um einen lagerfähigen Wein mit in seiner Jugend straffen Tanninen handelt, besticht er auch durch seine derzeitige Üppigkeit.

Jancis Robinson

James Suckling

Über den Wein:

Dieser duftende und delikate Wein präsentiert einen herrlichen Charakter von roten Früchten, der derzeit am Gaumen offener ist als in der Nase. Er ist sehr elegant und verfügt über zahlreiche feine Tannine, die sich mit einer lebhaften Säure und einer ausgeprägten Mineralität zu einem langen und konzentrierten Abgang verbinden. Zum Trinken oder Lagern geeignet.