Maison Louis Latour - Volnay 1er Cru En Chevret 2019

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Dieses 1797 gegründete Familienunternehmen ist vor allem mit der Côte de Beaune verbunden, wo es den Großteil seiner Weinberge besitzt, mit einem prächtigen Weingut auf dem berühmten Hang von Corton als Höhepunkt. Louis-Fabrice, Vertreter der elften Generation der Latours, steht an der Spitze des Familienvorstands und vertraut voll und ganz auf seine hervorragenden Winzer. Bei den Rotweinen wurde die Gärungsdauer verlängert, was ihnen mehr Fülle und Substanz verleiht; die Weißweine sind weniger reduktiv und harmonischer holzig als in der Vergangenheit, wobei das ständige Streben nach Ausgewogenheit dazu führt, dass sie in ihrer Jugend manchmal unterschätzt werden, aber sie altern herrlich. 2017 reiht sich in die Erfolgsreihe der Jahrgänge 2010 und 2015 ein, in beiden Farben, doch sollte man den Cuvées aus den eigenen Weinbergen mehr Vertrauen schenken als bestimmten Zukäufen, vor allem bei den Weißweinen, die zu verwässert sind.

Guide Hachette des vins

Über den Wein:

En Chevret, an der Grenze zu Meursault gelegen, ist ein ehemaliger Steinbruch von 6,35 ha, der in Weinberge umgewandelt wurde. Dieses Weingut aus Beaune bewirtschaftet nicht weniger als 2,30 ha und keltert daraus diese Cuvée von schönem klassischem Charakter. In der Nase eine Fülle von roten Beeren und Kirsch, abgerundet mit einem Hauch von Eiche. Ein sanfter Auftakt mündet in einen eleganten und duftenden Gaumen, der von Tanninen getragen wird, die in diesem Stadium logischerweise noch fest sind. Vollmundig und langlebig.

Über das Weingut:

Ein seit jeher unabhängiges Familienunternehmen, das 1797 gegründet wurde und nacheinander von zehn Generationen der Familie Latour geführt wird. Ein unverzichtbarer Akteur im Weinbaugebiet Burgund und der bedeutendste Eigentümer von Grand-Cru-Lagen an der Côte-d'Or (28 von insgesamt 48 Hektar seines Weinbergs). Die Trauben werden in Aloxe-Corton, der Wiege der Familie, zu Wein verarbeitet, und das Haus verfügt über eine eigene Küferei.

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Der Volnay 1er Cru En Chevret 2019 besticht durch Noten von erdigen Kirschen, Blumen und Gewürzen. Er ist mittelkräftig, geschmeidig und charmant, mit einem umhüllenden Fruchtkern und einem langen, lebhaften Abgang. Er ist einer der elegantesten Weine des Sortiments in diesem Jahr.

Wine Enthusiast

Über den Wein:

Die üppigen Aromen von roten Kirschen und Himbeeren ziehen sich in diesem vollmundigen und reichhaltigen Wein von der Nase bis zum Abgang. Es ist ein fruchtiger und schmackhafter Wein, der durch eine mineralische Note und einen zarten Hauch von Kirschblüten im Abgang abgerundet wird. Obwohl es sich um einen lagerfähigen Wein mit in seiner Jugend noch straffen Tanninen handelt, besticht er bereits jetzt durch seine Üppigkeit.

Jancis Robinson

James Suckling

Über den Wein:

Dieser duftende und delikate Wein besticht durch herrliche Noten von roten Beeren, die am Gaumen derzeit offener zur Geltung kommen als in der Nase. Er ist sehr elegant und verfügt über zahlreiche feine Tannine, die sich mit einer lebhaften Säure und einer ausgeprägten Mineralität zu einem langen und konzentrierten Abgang verbinden. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.