Maison Louis Latour - Volnay 1er Cru En Chevret 2019

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Dieses 1797 gegründete Familienunternehmen ist vor allem mit der Côte de Beaune verbunden, wo es den Großteil seiner Weinberge besitzt, mit einem prächtigen Lagebestand auf dem berühmten Hang von Corton als Höhepunkt. Louis-Fabrice, Vertreter der elften Generation der Familie Latour, steht an der Spitze des Familienvorstands und vertraut voll und ganz auf seine hervorragenden Winzer. Bei den Rotweinen wurde die Gärungsdauer verlängert, was ihnen mehr Fülle und Substanz verleiht; die Weißweine sind weniger reduktiv und harmonischer holzig als in der Vergangenheit, wobei das ständige Streben nach Ausgewogenheit dazu führt, dass sie in ihrer Jugend manchmal unterschätzt werden, aber sie altern herrlich. Der Jahrgang 2017 reiht sich in die Erfolgsreihe der Jahrgänge 2010 und 2015 ein, und zwar bei beiden Farben; allerdings sind die Cuvées aus den eigenen Weinbergen des Weinguts vertrauenswürdiger als bestimmte Zukäufe, insbesondere bei den Weißweinen, die zu verwässert sind.

Guide Hachette des vins

Zum Wein:

En Chevret, an der Grenze zu Meursault gelegen, ist ein ehemaliger Steinbruch von 6,35 ha, der nun als Weinberg genutzt wird. Dieses Weingut aus Beaune erntet nicht weniger als 2,30 ha und keltert daraus diese Cuvée von schönem klassischem Charakter. In der Nase eine Fülle von roten Beeren und Kirsch, abgerundet mit einem Hauch von Eiche. Ein sanfter Auftakt mündet in einen eleganten und duftenden Gaumen, der von Tanninen getragen wird, die in diesem Stadium erwartungsgemäß noch fest sind. Vollmundig und langlebig.

Über das Weingut:

Ein seit jeher unabhängiges Familienunternehmen, das 1797 gegründet wurde und nacheinander von zehn Generationen der Familie Latour geführt wird. Ein unverzichtbarer Akteur im burgundischen Weinbau und der bedeutendste Eigentümer von Grand-Cru-Lagen an der Côte-d’Or (28 ha der insgesamt 48 ha, aus denen sich sein Weinberg zusammensetzt). Die Trauben werden in Aloxe-Corton, der Wiege der Familie, zu Wein verarbeitet, und das Haus verfügt über eine eigene Küferei.

Robert Parker - Wine Advocate

Zum Wein:

Der Volnay 1er Cru En Chevret 2019 besticht durch Noten von erdigen Kirschen, Blumen und Gewürzen. Er ist mittelkräftig, geschmeidig und charmant, mit einem umhüllenden Fruchtkern und einem langen, lebhaften Abgang. Er ist einer der elegantesten Weine des Sortiments in diesem Jahr.

Wine Enthusiast

Zum Wein:

Die köstlichen Aromen von roten Kirschen und Himbeeren ziehen sich bei diesem vollmundigen und reichhaltig konzentrierten Wein von der Nase bis zum Abgang durch. Es ist ein fruchtiger und schmackhafter Wein, der durch eine mineralische Note und einen zarten Hauch von Kirschblüten im Abgang abgerundet wird. Obwohl es sich um einen lagerfähigen Wein handelt, dessen Tannine in seiner Jugend noch straff sind, besticht er bereits jetzt durch seine Üppigkeit.

Jancis Robinson

James Suckling

Zum Wein:

Dieser duftende und delikate Wein besticht durch herrliche Noten von roten Beeren, die sich am Gaumen derzeit offener zeigen als in der Nase. Er ist sehr elegant und verfügt über zahlreiche feine Tannine, die sich mit einer lebhaften Säure und einer ausgeprägten Mineralität zu einem langen und konzentrierten Abgang verbinden. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.