Domaine Arnoux Beaune 1er Cru En Genêt 2019
2*Coup de Coeur
Hachette
93/100
Wine Spectator
16/20
Bourgogne Aujourd'hui
„Ein intensiver und offener Premier Cru“
„Ein auf diesen Seiten oft erwähnte Cuvée, die mit ihrer Version 2019 ins Schwarze trifft. Ein intensiver und offener 1er Cru, der kräftige Aromen von Brombeeren, Flieder und Vanille entfaltet. Ein geschmeidiger Auftakt als Vorspiel zu einem vollmundigen, dichten und langen Abgang, untermauert von feinen und seidigen Tanninen, mit Schwerpunkt auf reifen roten Früchten. Ein Wein, der für die Lagerung wie geschaffen ist.“ (Le Guide Hachette des Vins 2022)
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Auge
Rubinrote, undurchsichtige Farbe
Nase
Besonders aromatisch mit Noten von kleinen roten Beeren und Gewürzen
Mund
Mit seinen delikaten Aromen und seiner seidigen Textur vereint dieser Wein Rundheit und Eleganz und bringt so das Beste seines Terroirs zum Ausdruck. Komplex und reichhaltig, hat er seine Identität sowohl durch seine Eleganz und seinen Charme als auch durch seinen langen Abgang und seine Fülle am Gaumen aufgebaut.
Servieren
Um das Volumen und die Reinheit der Aromen zu verbessern, wird empfohlen, den Wein ein bis zwei Stunden vor dem Servieren bei einer Temperatur von etwa 15-16 °C zu entkorken.
Trinken aus
2023
Vorher trinken
2035
Wache
Er ist vollmundig und ausgewogen und kann sowohl jung als auch nach einigen Jahren Lagerung genossen werden.
Speisen- und Weinkombinationen
Mit seiner breiten Geschmackspalette passt er zu den meisten Ihrer Gerichte. Von feinem, leichtem Fleisch bis hin zu den meisten Käsesorten.
Bourgogne Aujourd'hui
Wein mit einer Bewertung von 16/20
Domaine noté (guide 2021) Recommandé
Über den Wein:
Intensive, glänzende Farbe. Reichhaltige, präzise Aromen von schwarzen Kirschen, Heidelbeeren... Der Wein ist noch etwas massiv, aber konzentriert, dicht und ausgewogen. Gutes Potenzial!
Über das Weingut:
Das Weingut umfasst 22 Hektar Rebfläche, davon acht Hektar Chorey rouge und ein Hektar Chorey blanc, der Rest verteilt sich auf Savigny, Aloxe-Corton, Beaune und Pernand-Vergelesses. Die gesamte Ernte wird in Flaschen abgefüllt. Pascal Arnoux und seine Frau Caroline werden heute von ihrem Sohn Jean-Baptiste bei der Weinbereitung und der Arbeit im Weinberg sowie von ihrer Tochter Audrey im Bereich Marketing und Kommunikation unterstützt. Seit 2014 verfügt das Weingut über neue Edelstahltanks mit Temperaturregelung, um die Gärtemperaturen besser kontrollieren zu können. Die Böden werden gepflügt, die Lese erfolgt manuell mit einem Sortiertisch bei der Anlieferung der Trauben. Die Weißweine werden traditionell vinifiziert und anschließend zehn Monate lang ausgebaut, wobei 10 % in Fässern reifen. Die Böden werden gepflügt, die Trauben werden von Hand gelesen und bei der Anlieferung auf einem Sortiertisch sortiert. Die Weißweine werden auf traditionelle Weise vinifiziert und anschließend zehn Monate lang in zu 10 % neuen Fässern ausgebaut. Die Rotweine werden drei Wochen lang vergoren und zwölf Monate lang ausgebaut (10 % neue Fässer für die Appellationen des Dorfes, 20 % für die Premiers Crus). Die Qualität der Trauben ermöglicht es in manchen Jahren, etwa 20 % der gesamten Ernte zu behalten. „Wir mögen es, wenn der Wein nach Pinot schmeckt, aber die Ausgewogenheit ist immer wichtig. Wir möchten die aromatische Komplexität fördern und dabei den Hintergrund bewahren, die Tannine müssen den Wein stützen.”
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2022) 2*Coup de Coeur (bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Ein Wein, der auf diesen Seiten oft zu finden ist und mit seiner Version 2019 ins Schwarze trifft. Ein intensiver und offener 1er Cru, der kräftige Aromen von Brombeeren, Flieder und Vanille entfaltet. Ein geschmeidiger Auftakt leitet einen vollmundigen, dichten und langen Abgang ein, der von feinen und seidigen Tanninen untermalt wird und sich auf reife rote Früchte konzentriert. Ein Wein, der für die Lagerung wie geschaffen ist.
Über das Weingut:
Der 1950 gegründete Familienbetrieb mit Sitz in Chorey-lès-Beaune wird seit 2008 von Pascal Arnoux, dem dritten Arnoux an der Spitze des Weinguts, geführt. Auf der Karte steht eine große Auswahl an Weinen aus der Côte de Beaune (etwa zwanzig Appellationen auf mehr als 20 Hektar zwischen Beaune und Corton), die auf diesen Seiten häufig zu finden sind.
Wine Spectator
Wein mit einer Bewertung von 93/100 (außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Über den Wein:
Seidig und wunderbar ausgewogen entfaltet er Aromen von Veilchen, Himbeeren, Kirschen und Vanille. Dieser Rotwein ist zwar üppig, aber auch lebhaft und elegant. Im Abgang festigt er sich mit einem Nachgeschmack von Früchten und Gewürzen.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)