Dieser weiße Burgunder 2021 mit seiner hellgelben Farbe, grünen Reflexen, glänzend und klar, bietet in der Nase Noten von Zitrusfrüchten (Mandarine), mit einem dezenten Vanillearoma und einem Hauch von Brioche. Am Gaumen ist er vollmundig und reichhaltig, frisch und geschmeidig, mit einem anhaltenden Abgang und einer Finesse im Nachhall, was für eine schöne Ausgewogenheit sorgt. Probieren Sie ihn doch einmal zu Austern!
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Auge
Hellblassgelb mit grünen Reflexen, glänzend und klar
Nase
Zitrusnoten (Mandarine), dezente Vanillenote, Brioche
Geschmack
Vollmundig, reichhaltig, frisch und geschmeidig, anhaltender Abgang, Finesse im Nachklang, schöne Ausgewogenheit (zwischen Frische, Finesse und Länge)
Servieren
BEI 11-12°C
Vorher trinken
2026
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Krustentieren, Austern, Fisch und Fleischgerichten mit Soße...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Antoine und Bénédicte Vincent, Bruder und Schwester, leiten dieses historische Weingut mit einer Fläche von 40 Hektar, das sich auf die Appellationen Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon und Juliénas erstreckt. Die Böden werden bearbeitet, der Weinbau erfolgt nach den Grundsätzen des integrierten Anbaus, und der Ausbau der Weine erfolgt ausschließlich in Fässern eines einzigen Küfers, um unter strengen Maßstäben eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten. Die Cuvées werden in einer „Château“- und einer „Négociant“-Linie vermarktet. Zu beachten ist, dass die Cuvées „Le Clos“ und „Les Brûlées“ ab dem Jahrgang 2020 als Premier Cru klassifiziert sind.
Decanter
Domaine noté Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Dieses symbolträchtige Weingut in Fuissé bewirtschaftet heute 40 Hektar Chardonnay auf den besten Terroirs der Appellation. Seit 1862 befindet es sich im Besitz der Familie Vincent, und seit 2003 leitet Antoine, Agraringenieur und Önologe, den Betrieb. Aus den Kellern aus dem 15. Jahrhundert kommen Weine von internationalem Ruf: 80 % werden ins Ausland verkauft.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Dieses historische Weingut befindet sich seit 1862 im Besitz der Familie Vincent. Das Weingut verfügt über zahlreiche alte Rebstöcke. Seit 2003 keltert Antoine Vincent hier die bedeutendsten Appellationen des Mâconnais, darunter zwei Premiers Crus in Fuissé sowie einen kleinen, 3 Hektar großen Weinberg in Juliénas. Der Jahrgang 2020 ermöglicht es uns, die meisterhafte Holzausbau-Kunst und die einheitlichere, diesem großartigen Jahrgang angepasste Weinführung zu würdigen.
Burghound
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Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Frau MARIE FRANCE D. Veröffentlicht am 15.07.2024
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