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Weine aus dem Burgund
Pouilly-Fuissé
Fuissé
Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Marie-Antoinette 2021
Château Fuissé – Pouilly-Fuissé Marie-Antoinette 2021

Château Fuissé - Pouilly-Fuissé Marie-Antoinette 2021

Pouilly-Fuissé|Weißwein
Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5
3/5 (1 Kunden)

89/100

Tim Atkin

Chardonnay
elegant
Geflügel
Der „Marie-Antoinette“, eine Cuvée zu Ehren der Großmutter der Familie, ist ein wunderschöner Pouilly-Fuissé, der sich von seiner interessantesten Seite zeigt: fein, elegant, mit Noten von weißen Blüten und exotischen Früchten. Eine frische und kraftvolle Cuvée, die zudem durch eine sehr gute Mineralität und große Finesse besticht...

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Weingut

Château Fuissé

Cuvée

Marie Antoinette

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Pouilly-Fuissé

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden auf ausgewählten Familienbetrieben

Weinbau

Wein aus zugekauften Trauben oder Saft: Einige Parzellen stammen aus Familienbesitz und werden mit derselben Sorgfalt und Leidenschaft vinifiziert wie die Weine des Château

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Pressung in pneumatischen Pressen, Dekantierung, anschließend Gärung auf der Feinhefe (50 % in Eichenfässern für die reichhaltigsten Terroirs und 50 % in Edelstahltanks) unter Temperaturkontrolle; jede Herkunft wird separat vinifiziert und erst nach dem Abziehen sowie zahlreichen Verkostungen schrittweise verschnitten.

Reifung

In Edelstahltanks und Eichenfässern

Alkoholgehalt

13%

Auge

Blassgelbe Farbe, glänzender und klarer Wein

Nase

Fein, elegant, mit Aromen von weißen Blüten und exotischen Früchten

Geschmack

Frisch und kraftvoll, mit Noten von Aprikose, Pfirsich, Kiwi und Melone, sehr gute Mineralität und Finesse

Servieren

BEI 11-12°C

Vor dem Trinken

2027

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Am besten zu einem Tartar aus Schellfisch und Kabeljau mit frischen Kräutern, aber auch als Aperitif oder während des gesamten Essens...

Weitere Informationen unter Château Fuissé

Weitere Informationen unter Pouilly-Fuissé

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Antoine und Bénédicte Vincent, Bruder und Schwester, leiten dieses historische Weingut mit einer Fläche von 40 Hektar, das sich auf die Appellationen Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon und Juliénas erstreckt. Die Böden werden bearbeitet, der Weinbau erfolgt nach den Grundsätzen des integrierten Anbaus, und der Ausbau der Weine erfolgt ausschließlich in Fässern eines einzigen Küfers, um unter strengen Maßstäben eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten. Die Cuvées werden in einer „Château“- und einer „Négociant“-Linie vermarktet. Zu beachten ist, dass die Cuvées „Le Clos“ und „Les Brûlées“ ab dem Jahrgang 2020 als Premier Cru klassifiziert sind.
Dekanter

Decanter

Domaine noté Recommandé

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses symbolträchtige Weingut in Fuissé bewirtschaftet heute 40 Hektar Chardonnay auf den besten Terroirs der Appellation. Seit 1862 befindet es sich im Besitz der Familie Vincent, seit 2003 unter der Leitung von Antoine, einem Agraringenieur und Önologen. Aus den Kellern aus dem 15. Jahrhundert stammen Weine von internationalem Ruf: 80 Prozent davon werden ins Ausland verkauft.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Dieses historische Weingut gehört seit 1862 der Familie Vincent. Das Weingut verfügt über zahlreiche alte Rebstöcke. Seit 2003 keltert Antoine Vincent hier die bedeutendsten Appellationen des Mâconnais, darunter zwei Premiers Crus in Fuissé sowie einen kleinen, 3 Hektar großen Weinberg in Juliénas. Der Jahrgang 2020 ermöglicht es uns, die meisterhafte Holzausbau-Technik und die einheitlichere, diesem großartigen Jahrgang angepasste Weinführung zu würdigen.
Burghound

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Vinous

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Tim Atkin

Tim Atkin

Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 89/100

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Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

3/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn JEAN FRANCOIS G. Veröffentlicht am 20.04.2025

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