„Der einfache Chablis besticht durch seine dichte Textur und seinen präzisen Ausdruck.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 – RVF) Genießen Sie ihn zu einer Austernplatte oder gereiftem Ziegenkäse und verwöhnen Sie Ihren Gaumen!
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Auge
Schöne weißgoldene Farbe mit leicht blassgrünen Reflexen
Nase
Betörend nach Weinbergpfirsich, Banane, Zitrusfrüchten und Brioche
Mund
Reichhaltig, frisch und elegant, runder und geschmeidiger Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2024
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie ihn zu einem Thunfischtatar, Lachs in Pergamentpapier oder einer Taschenkrebspaste...
Decanter
Wein mit einer Bewertung von 92/100
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über das Weingut:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2022) 91/100
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein:
Der einfache Chablis besticht durch seine dichte Textur und seinen präzisen Ausdruck.
Über das Weingut:
Dieses seit 1815 in Chablis ansässige Familienweingut wechselte 2014 den Besitzer und ging in den Besitz des Hauses Faiveley über, das damit sein bereits 20 Hektar großes Vermögen an den schönsten Terroirs von Chablis um vier Grand Crus erweiterte: Les Clos, Les Preuses, Vaudésir und Les Blanchots; vier Premiers Crus: Montée de Tonnerre, Mont-de-Milieu, Fourchaume und Vaillons sowie Chablis und Petits Chablis. Olivier Bailly wurde 2014 zum Verwalter ernannt und hat die Bewirtschaftung der Weinberge schnell optimiert. Seit 2016 ist die Rückkehr zu hoher Qualität offensichtlich, und dieses Weingut ist heute eines der zuverlässigsten in Chablis.
Burghound
Wein mit einer Bewertung von 89/100
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Kundenbewertung
4/5
von 7 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn SAMUEL S. Veröffentlicht am 22.03.2022
Sehr schöner Chardonnay
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Bewertung und Meinung von Herrn WOLFGANG B. Veröffentlicht am 29.07.2024
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Bewertung und Meinung von Herrn FREDERIC G. Veröffentlicht am 15.08.2023
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Bewertung und Meinung von Herrn BERTRAND B. Veröffentlicht am 22.06.2023
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Anmerkung und Stellungnahme von Herrn LOMBARDI U. Veröffentlicht am 04.08.2022
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Bewertung und Meinung von Herrn YVES E. Veröffentlicht am 16.04.2022
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