Domaine Charly Nicolle - Chablis 1er Cru Les Fourneaux Ante MCMLXXX Vieilles Vignes 2022

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Wir verfolgen dieses Weingut bereits seit einiger Zeit und freuen uns über die Seriosität und die stetigen Fortschritte von Charly Nicolle. Er bewirtschaftet die Lagen in Fleys, darunter die beiden Premiers Crus „Les Fourneaux“ und den östlichsten Teil des „Mont de Milieu“, und keltert daraus ein kleines Sortiment mit großer Dichte am Gaumen, das die für jeden Cru typische Mineralität gut zur Geltung bringt. Er ist ein sicherer Wert für die Region.

Decanter

Über den Wein:

Am Gaumen ist er sehr warm und zeichnet sich durch Tiefe und Fruchtkonzentration aus. Ein faszinierender Hauch von weißem Pfeffer und eine lebhafte Säure im Abgang. Ein sehr attraktives und erstklassiges Beispiel für diesen weniger bekannten Premier Cru. Er stammt aus Rebstöcken, die zwischen 1965 und 1975 gepflanzt wurden. Charly Nicolle leitet dieses spannende Weingut in Fleys und ist ein junger, dynamischer Chablis-Winzer, den man im Auge behalten sollte.

Guide Hachette des vins

Über den Wein:

Alte Rebstöcke und eine etwas längere Reifezeit zeichnen diese ausgewogene Cuvée aus. Die Frische zieht sich wie ein roter Faden von der Nase bis zum Gaumen, mit einem angenehmen Abgang, der von Zitrusnoten geprägt ist.

Über das Weingut:

Schon Charly Nicolles Urgroßeltern bauten Wein an. In die Fußstapfen der vorangegangenen Generationen tretend, hat sich der junge Winzer in dieses Abenteuer gestürzt. In Fleys, östlich von Chablis, hat er 2011 sein eigenes Weingut gegründet, pflegt seine 17 Hektar Chardonnay mit viel Liebe und hat sich als feste Größe im Chablis-Gebiet etabliert. Parallel dazu leitet er auch das Familienweingut La Mandelière.