Domaine Laroche - Grand Cru Les Blanchots 2018
96/100
RVF
90-92/100
Robert Parker
Dieser Grand Cru präsentiert sich fruchtig, delikat und seidig, wobei die Reifung in Holzfässern ihm Fülle und Vollmundigkeit verleiht. Aromen von weißen Blüten und knackigen Früchten wie Pfirsich, Golden Delicious und Zitrone. Die Lieblingscuvée des Weinguts!
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Nase
Fruchtig, delikat und seidig
Mund
Intensiv und aromatisch, rein
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2030
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Fisch mit Sauce Hollandaise, gereiftem Ziegenkäse...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Der Weinhändler und Produzent Michel Laroche ist eine der Persönlichkeiten des Chablis. Das 1850 gegründete Weingut, dessen Rebfläche von 6 Hektar Ende der 1960er Jahre auf heute 100 Hektar angewachsen ist, hat seinen Sitz in der Obédiencerie, einem ehemaligen Kloster, das über einem Keller aus dem 9. Jahrhundert erbaut wurde, in dem einst die Reliquien des Heiligen Martin aufbewahrt wurden. Ein unverzichtbarer Vertreter der Chablis-Weine, der 2009 in den Kreis der Advini-Gruppe aufgenommen wurde. Michel Laroche widmet sich nun seinem neuen Weingut, das aus den Weinbergen seiner Familie entstanden ist, dem Dom. d'Henri.
Robert Parker - Wine Advocate
Wein mit einer Bewertung von 90-92/100 (hervorragender Wein)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2021) 96/100
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Das Handelshaus sowie das Weingut Laroche und sein außergewöhnliches Rebenerbe gehören seit 2009 zur Advini-Gruppe. Dank eines kompetenten Teams unter der Leitung des Önologen Grégory Viennois hat sich der Stil verfeinert, mit subtileren Ausbaumethoden für Weine, die an Ausdruckskraft gewinnen und weniger fett und opulent sind als in der Vergangenheit. Die genau richtig gereiften Trauben werden hier in Barrique-Fässern vinifiziert, ohne die Weine jemals zu pressen oder zu verfälschen. Der Ausdruck der Terroirs ist sehr deutlich, der Stil ist jedoch nicht frühreif.
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