Domaine Simonnet-Febvre - Chablis 1er cru Montée de Tonnerre 2022
95/100
James Suckling
2*Étoiles
Hachette
"Ein 1er Cru von schöner Frische, mit unwiderstehlicher aromatischer Komplexität!"
"Was für eine herrliche Nase von kandierten Zitrusfrüchten und Ananas, mit außergewöhnlicher Konzentration und Vitalität, auf einem intensiv kreidigen und salzigen Mund, der eine wunderbare Balance aufweist, und einem langen und anmutigen Abgang. Zu 80 % in Edelstahltanks und zu 20 % in gebrauchten Eichenfässern gegoren und ausgebaut. Zu trinken oder zu lagern". (James Suckling 2024)
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Auge
Blassgelbe Robe, glänzende Scheibe
Nase
Aromatisch und komplex, mit Düften von reifen weißfleischigen Früchten, Zitrone und Grapefruit, zu denen sich Noten von gerösteten Mandeln und gebrochenem Stein gesellen.
Mund
Rund, strukturiert, seine Aromen erinnern an die in der Nase angetroffenen Aromen, schöne Lebendigkeit mit Zitronenschale, langer und salziger Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2025
Trinken vor
2033
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu gegrillten Langustinen, Fisch in Sauce, Geflügel mit Girolles-Sauce...
Decanter
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Führer 2026) 2*Sterne (Bemerkenswerter Wein)
Über den Wein :
Die ganze Typizität der Appellation ist in diesem geradlinigen und präzisen 1ercru zusammengefasst. Seine blassgoldene Robe mit grünen Reflexen ist ein erstes Zeichen. Die Nase vereint exotische Früchte mit einem leicht rauchigen und pflanzlichen Hintergrund. Der Mund ist fleischig und wird von Zitrusfrüchten dominiert, die auf einem mineralischen, lebhaften und straffen Gerüst ruhen. Harmonie von Anfang bis Ende. 2028-2033
Vinous
Domaine noté (guide 2022) Recommended
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2024) 95/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Über den Wein :
Was für eine herrliche Nase von kandierten Zitrusfrüchten und Ananas, mit außergewöhnlicher Konzentration und Vitalität, auf einem intensiv kreidigen und salzigen Mund, der eine wunderbare Balance aufweist, und einem langen und anmutigen Abgang. Zu 80 % in Edelstahltanks und zu 20 % in gebrauchten Eichenfässern gegoren und ausgebaut. Zum Trinken oder Aufbewahren.
PREIS 1JOUR1VIN
37
.90
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