Domaine Lamy-Pillot - Pot Bois 2013
14/20
Bettane & Desseauve
Die Weinberge von Pots Bois liegen auf sehr durchlässigen, steinigen Böden. Daher zeichnet sich dieser Wein durch Kraft, Spannkraft und eine ausgeprägte, jodhaltige Frische aus. Die mineralischste Cuvée der Domaine Lamy-Pillot.
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Auge
Kleid mit goldenen Reflexen
Geschmack
Schöner mineralischer Abgang. Kräftig, vollmundig und ausgewogen.
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
1 Stunde vorher (in den ersten vier Jahren dekantieren)
Trinken ab
2015
Vorher trinken
2025
Produktion
11.000 Flaschen
Weinbegleitung
passt hervorragend zu Jakobsmuscheln, Flusskrebsen in Brühe …
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2016): 14/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2016) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Am Anfang dieses Weinguts stand René Lamy (Sohn von Hubert), der Grundstücke in Chassagne und Saint-Aubin erwarb. So schuf er einen Weingut, den er an seine Tochter Florence und seinen Schwiegersohn Sébasien weitergab. Diese leiten das Weingut seit vier bis fünf Jahrgängen eigenständig, ohne dabei die Ratschläge der vorherigen Generation außer Acht zu lassen.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2016) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
René und Thérèse Lamy gründeten dieses Weingut 1977, das in Chassagne und Saint-Aubin als sicherer Wert gilt. Ihre Töchter Florence (seit 1997) und Karine (seit 2004) bewirtschaften heute gemeinsam mit ihren jeweiligen Ehemännern, Sébastien Caillat (im Weinberg) und Daniel Cadot (im Vertrieb).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Das Weingut Lamy-Pillot ist ein typischer Familienbetrieb und bewirtschaftet 14,5 Hektar mit einer Reihe schöner Parzellen in Chassagne-Montrachet. Heute wird das Weingut von einer der Töchter, Florence, und ihrem Ehemann Sébastien, einem Önologen, geleitet (sie haben parallel dazu ein 2 Hektar großes Mikro-Weingut aufgebaut). Das Weingut produziert schöne, klare und moderne Weißweine, die sich durch eine sehr schöne Beständigkeit auszeichnen. Karine, die älteste Tochter, und ihr Ehemann Daniel kümmern sich um den Vertrieb der Weine und vermarkten eine Auswahl burgundischer Weingüter.
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