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Château de Chamirey - Mercurey 1er Cru La Mission Monopole 2017

Mercurey 1er Cru|Weißwein

4.2/5 (16 Kunden)

15,5/20

RVF

91+/100

Robert Parker

18,5/20

Bourgogne Aujourd'hui

1*Étoile

Hachette

Chardonnay

Risotto mit schwarzem Trüffel

1er Cru

Spitzenwein

„Diese Cuvée aus Rebstöcken, die 1961 und 1997 gepflanzt wurden, hat die Verkoster überzeugt. Schöne Fülle in der Nase mit Noten von Crème brûlée, Karamell und einem Hauch von Rauch. Am Gaumen beeindruckt er durch seine Kraft, mit Fülle und einer lebhaften Fruchtigkeit, getragen von Frische im Abgang. Ein großartiger Wein! “ (Bourgogne Aujourd’hui – Dez. 2019 – Jan. 2020)

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Weingut

Château de Chamirey

Cuvée

1er Cru La Mission Monopole

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Mercurey 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Ostlage auf einer Fels- und Kalksteinterrasse direkt oberhalb des Premier-Cru-Weinbergs „Clos du Roi“, einer Monopol-Parzelle

Weinbau

Nachhaltiger Anbau mit begrenztem Einsatz von Pflanzenschutzmitteln, sorgfältige Arbeit im Weinberg, geringe Erträge, das Streben nach optimaler Reife. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke des Weinguts beträgt 35 Jahre.

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Der Saft wird nach dem Pressen 12 bis 24 Stunden lang bei kontrollierter Temperatur geklärt. Die alkoholische und die malolaktische Gärung finden in Eichenfässern statt.

Reifung

12 bis 14 Monate. Er reift zu 50 % in 400-Liter-Eichenfässern und zu 50 % in 228-Liter-Eichenfässern, davon 15 % in neuen Fässern.

Alkoholgehalt

14%

Auge

Schöne, intensiv gelbe Farbe mit leuchtend grünen Reflexen

Nase

Komplex, kraftvoll und präzise. Er verströmt Aromen von Mandeln, Zitrusfrüchten und Gewürzen (Pfeffer).

Geschmack

Vollmundig, intensiv und rund, mit einem schönen Auftakt und einer schönen Frische

Vor dem Trinken

2030+

Wache

15 bis 20 Jahre

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Jakobsmuscheln, Hummer, einem Trüffelrisotto oder einem pochierten Steinbutt

Weitere Informationen unter Château de Chamirey

Weitere Informationen unter Mercurey

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Die Familie Devillard hat ihr Weingut über die Grenzen Burgunds hinaus erweitert und das Haus Rolet im Jura übernommen. In Mercurey bleibt das Château de Chamirey mit 37 Hektar – davon 15 Hektar Premier-Cru-Lagen – ihr bedeutendster Besitz in Burgund. Eine Besonderheit des Weinguts ist zudem das Angebot einer „Table d’hôtes“ im Herzen des Weilers. Ein kompetentes technisches Team, zu dem nun auch die neue Kellermeisterin Carole Briffox gehört, die vom Önologen Enrico Peyrone beraten wird, arbeitet unermüdlich daran, die Arbeit in den Weinbergen, bei der Weinbereitung und beim Ausbau zu verbessern – stets auf der Suche nach Exzellenz. Nach einem besonders erfolgreichen Jahrgang 2017 ist es dem Weingut gelungen, das gesamte Potenzial des Jahrgangs 2018 einzufangen – sowohl seine Intensität als auch seine Finesse. Ein weiterer Schritt in unserer Rangliste könnte schon sehr bald erfolgen.

Bourgogne Aujourd'hui

Bewerteter Wein (Weinführer 2019) 18,5/20

Zum Wein:

Diese Cuvée, die aus Rebstöcken stammt, die 1961 und 1997 gepflanzt wurden, hat die Verkoster begeistert. Schöne Fülle in der Nase mit Noten von Crème brûlée, Karamell und einem Hauch von Rauch. Am Gaumen beeindruckt er durch seine Kraft, mit Fülle und einer spritzigen Fruchtigkeit, getragen von Frische im Abgang. Ein großartiger Wein!

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Zum Wein:

Dieser goldfarbene Wein verströmt aus dem Glas intensive Aromen, in denen sich frische Noten von Bergamotte und Litschi mit wärmeren Anklängen von flambierter Banane und Vanille vermischen. Am Gaumen besticht er durch Fülle, Dichte und Reichhaltigkeit, wobei ein Hauch von Säure die Fruchtaromen noch verstärkt. Eine Flasche mit Charakter.

Über das Weingut:

Dieses symbolträchtige Weingut, das sich im Besitz der Familie Devillard befindet, baute seinen Weinbau in den 1930er Jahren unter der Leitung des Marquis de Jouennes aus. Dessen Erben, Bertrand Devillard und seine Kinder Amaury und Aurore, bewirtschaften heute ein weitläufiges Weingut mit einer Fläche von 37 Hektar.

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2019): 91+/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2024) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Zum Wein:

Der Mercurey 1er Cru La Mission Blanc 2017 offenbart ein eher zurückhaltendes Bouquet von Birne, geröstetem Weizenbrot, wachsartiger Zitrusschale und frischem Pfirsich. Am Gaumen ist er mittelkräftig bis kräftig, seidig und brillant, wenn auch aufgrund der kürzlich erfolgten Abfüllung noch etwas verschlossen, und endet mit einem salzigen Abgang. Er stammt aus einem sandigen Premier Cru, der den Clos du Roi überragt.

Über das Weingut:

Wie ich bereits geschrieben habe, prägt das Château de Chamirey der Familie Devillard mit einer Fläche von fast 39 Hektar das Landschaftsbild von Mercurey. Glücklicherweise macht die Qualität dieser Weine das Weingut heute zu einem mehr als würdigen Botschafter der Appellation. Die Bewirtschaftung einer so großen Fläche birgt natürlich Herausforderungen, doch dem Gutsverwalter Enrico Peyron gebührt Lob für die Fortschritte, die er bei der Anpassung eines großen Weinguts an einen kleinbäuerlichen Betrieb erzielt hat. So arbeiten beispielsweise zwei Lese-Teams nun unabhängig voneinander: Das eine ist für die Weißweine zuständig, das andere für die Rotweine. Der Jahrgang 2018, den ich in Beaune verkostet habe, ist hier sehr gut gelungen und brachte ausgewogene, elegante Rotweine sowie charmante, ausdrucksstarke Weißweine hervor.

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2020): 15,5/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Zum Wein:

Oberhalb von „Les Clos du Roi“ liegt „La Mission“, ein kaum 2 Hektar großes Monopol. Sehr blumig, markant und rein, zeichnet er sich durch eine unendliche Frische aus, die am Gaumen durch eine feine und anmutige Textur unterstrichen wird. Hervorragendes Alterungspotenzial.

Über das Weingut:

Dieses majestätische Anwesen im Weiler Chamirey gehört seit 1934 der Familie Devillard und verfügt über eine wunderschöne Sammlung von Parzellen in Mercurey, darunter sechs Premiers Crus. Es bietet einen Verkostungsraum sowie eine sehr beliebte, charmante Ferienunterkunft: Dort erwartet Sie ein Swimmingpool am Fuße der Weinberge des „Clos du Roi“. Das Niveau der 2019er-Weine ist uneinheitlich und reiht sich leider in die Reihe der Enttäuschungen ein, die bereits im vergangenen Jahr bei den 2018er-Weinen zu verzeichnen waren.

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2024) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Kundenbewertung

4.2/5

basierend auf 16 Bewertungen