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Weine aus dem Burgund
Mercurey
Chamirey
Château de Chamirey - Mercurey Clos de la Maladière 2017
Château de Chamirey – Mercurey Clos de la Maladière 2017

Château de Chamirey - Mercurey Clos de la Maladière 2017

Mercurey|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 4,4/5Wein mit einer Bewertung von 4,4/5Wein mit einer Bewertung von 4,4/5Wein mit einer Bewertung von 4,4/5Wein mit einer Bewertung von 4,4/5
4.4/5 (5 Kunden)

15,5/20

Bourgogne Aujourd'hui

90/100

Robert Parker

15/20

RVF

1*Étoile

Hachette

Spätburgunder
fleischig
elegant
Geflügel
„ Der Mercurey Clos de la Maladière 2017 stammt aus einer Parzelle mit tiefen, aber gut durchlässigen Böden und entfaltet im Glas ein reichhaltiges Bouquet aus rauchigen Beeren, geröstetem Espresso und gegrilltem Fleisch. Am Gaumen ist er mittelkräftig bis kräftig, mit einem volleren und geschmeidigeren Profil als die anderen Mercurey-Cuvées und einem umhüllenderen Fruchtkern.“ (Wine Advocate 2019)

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Weingut

Château de Chamirey

Cuvée

Clos de la Maladière

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Mercurey

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot noir

Anbaugebiete

Der Weinberg „Clos de la Maladière“ liegt auf einem lehm-kalkhaltigen Terroir mit überwiegendem Lehmanteil. Er ist von Süden nach Norden ausgerichtet und befindet sich auf einem leicht abfallenden Gelände mit kleinen Kieselsteinen. Es handelt sich um drei Parzellen mit einer Gesamtfläche von 1,36 Hektar Rebfläche, die zwischen 1959 und 1979 bepflanzt wurden.

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

100 % Entrappung, 4- bis 6-tägige Kaltmazeration vor der Gärung bei 10 °C; die Gärung setzt anschließend auf natürliche Weise bei 24 °C ein und steigt in ihrer Endphase auf 31 °C an. Die Mazeration nach der Gärung trägt dazu bei, die Tannine zu mildern. Beim Abziehen werden der Vorlauf und der Presswein sorgfältig voneinander getrennt und separat ausgebaut.

Reifung

15 Monate in 400-Liter-Eichenfässern, davon 15 % neue Fässer

Alkoholgehalt

13.5%

Auge

Eine sehr schöne, intensive rubinrote Farbe mit violetten, glänzenden Reflexen

Nase

Sehr intensiver Auftakt. Die Nase ist ausdrucksstark und komplex mit Noten von roten Beeren (Sauerkirsche, Walderdbeere) und blumigen Noten

Geschmack

Intensiv mit schöner aromatischer Nachhaltigkeit, schönes Volumen und einem lebhaften Abgang. Der Wein ist sehr fruchtig.

Servieren

BEI 13-14°C

Vor dem Trinken

2024

Wache

3–5 Jahre

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Fleischgerichten mit Soße wie beispielsweise Boeuf Bourguignon

Weitere Informationen unter Château de Chamirey

Weitere Informationen unter Mercurey

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Die Familie Devillard hat ihr Weingut über die Grenzen Burgunds hinaus erweitert und das Haus Rolet im Jura übernommen. In Mercurey bleibt das Château de Chamirey mit 37 Hektar – davon 15 Hektar Premier-Cru-Lagen – ihr bedeutendster Besitz in Burgund. Eine Besonderheit des Weinguts ist zudem das Angebot einer „Table d’hôtes“ im Herzen des Weilers. Ein kompetentes technisches Team, zu dem nun auch die neue Kellermeisterin Carole Briffox gehört, die vom Önologen Enrico Peyrone beraten wird, arbeitet unermüdlich daran, die Arbeit in den Weinbergen, bei der Weinbereitung und beim Ausbau zu verbessern – stets auf der Suche nach Exzellenz. Nach einem besonders erfolgreichen Jahrgang 2017 ist es dem Weingut gelungen, das gesamte Potenzial des Jahrgangs 2018 einzufangen – sowohl seine Intensität als auch seine Finesse. Ein weiterer Schritt in unserer Rangliste könnte schon sehr bald erfolgen.
Burgund heute

Bourgogne Aujourd'hui

Bewerteter Wein (Weinführer 2019): 15,5/20

Zum Wein:

Ein schöner, zarter Wein mit einer geschmeidigen Textur und runden Tanninen. Zarte und sanfte Fruchtigkeit.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Zum Wein:

Ein Wein, der eine schöne Harmonie zwischen dem Bouquet (schwarze Johannisbeere und Karamell) und dem runden, geschmeidigen Geschmack bietet. Ein schmeichelhafter, angenehmer und seidiger Village-Wein.

Über das Weingut:

Dieses symbolträchtige Weingut, das sich im Besitz der Familie Devillard befindet, baute seinen Weinbau in den 1930er Jahren unter der Leitung des Marquis de Jouennes aus. Dessen Erben, Bertrand Devillard und seine Kinder Amaury und Aurore, bewirtschaften heute ein weitläufiges Weingut mit einer Fläche von 37 Hektar.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2019): 90/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2024) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Zum Wein:

Der Mercurey Clos de la Maladière 2017 stammt aus einer Parzelle mit tiefen, aber gut durchlässigen Böden und entfaltet im Glas ein reichhaltiges Bouquet aus rauchigen Beeren, geröstetem Espresso und gegrilltem Fleisch. Am Gaumen ist er mittelkräftig bis kräftig, mit einem volleren und geschmeidigeren Profil als die anderen Mercurey-Cuvées und einem umhüllenderen Fruchtkern.

Über das Weingut:

Wie ich bereits geschrieben habe, prägt das Château de Chamirey der Familie Devillard mit einer Fläche von fast 39 Hektar das Landschaftsbild von Mercurey. Glücklicherweise macht die Qualität dieser Weine das Weingut heute zu einem mehr als würdigen Botschafter der Appellation. Die Bewirtschaftung einer so großen Fläche birgt natürlich Herausforderungen, doch dem Gutsverwalter Enrico Peyron gebührt Lob für die Fortschritte, die er bei der Anpassung eines großen Weinguts an einen kleinbäuerlichen Betrieb erzielt hat. So arbeiten beispielsweise zwei Lese-Teams nun unabhängig voneinander: Das eine ist für die Weißweine zuständig, das andere für die Rotweine. Der Jahrgang 2018, den ich in Beaune verkostet habe, ist hier sehr gut gelungen und brachte ausgewogene, elegante Rotweine sowie charmante, ausdrucksstarke Weißweine hervor.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2020): 15/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Zum Wein:

Der Maladière ist ein feiner und präziser Pinot mit gut integrierten Holznoten. Seine Textur verleiht ihm einen eleganten Stil, der perfekt zu einem jungen Village-Wein passt.

Über das Weingut:

Dieses majestätische Anwesen im Weiler Chamirey gehört seit 1934 der Familie Devillard und verfügt über eine wunderschöne Sammlung von Parzellen in Mercurey, darunter sechs Premiers Crus. Es bietet einen Verkostungsraum sowie eine sehr beliebte, charmante Ferienunterkunft: Dort erwartet Sie ein Swimmingpool am Fuße der Weinberge des „Clos du Roi“. Das Niveau der 2019er-Weine ist uneinheitlich und reiht sich leider in die Reihe der Enttäuschungen ein, die bereits im vergangenen Jahr bei den 2018er-Weinen zu verzeichnen waren.
Wine Enthusiast

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Domaine noté (guide 2024) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

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