Dieser Meursault erinnert in seiner Jugend an reife Trauben mit ihren pflanzlichen und blumigen Aromen. Nach einigen Jahren der Reifung wird er am Gaumen reichhaltig und cremig, bleibt dabei jedoch sehr frisch, mit Noten von Honig und Haselnuss. Als Assemblage aus mehreren Parzellen, die älter als 50 Jahre sind, verleiht die Vielfalt der Terroirs diesem erstaunlichen Meursault Komplexität und Harmonie .
Kaufen Sie Ihre Weine von Sylvain Dussort zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
Gold
Nase
Dieser Meursault erinnert in seiner Jugend an reife Trauben mit ihren pflanzlichen und blumigen Aromen
Geschmack
Nach einigen Jahren der Reifung entwickelt der Wein am Gaumen einen reichhaltigen und cremigen Charakter, bleibt dabei aber sehr frisch und erinnert an Honig und Haselnuss.
Servieren
BEI 10-12°C
Vor dem Trinken
2028
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Foie gras, gegrillten oder in Soße servierten Krustentieren, weißem Fleisch sowie mildem und cremigem Käse...
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 15,5/20 (Jahrgang 2017) (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Sylvain Dussort und seine Frau, deren Eltern Winzer und Küfer waren, ließen sich 1982 hier nieder und bewirtschaften bis heute 6,5 Hektar in regionalen und Dorf-Appellationen in Meursault und Chorey-lès-Beaune. Ihre Anbaumethoden lehnen den systematischen Pflanzenschutz ab, und bei der Weinbereitung kommen ausschließlich einheimische Hefen zum Einsatz. Die Weinbereitung erfolgt nach burgundischer Tradition mit Ausbau in Fässern. Sylvain ist zudem ein Verfechter der neuen Appellation „Bourgogne Côte d’Or“, die er seit dem Jahrgang 2017 mit Stolz für seine Weine angibt.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
Kundenbewertung
3.5/5
basierend auf 2 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn CHRISTIAN B. Veröffentlicht am 20.02.2024
Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen
Bewertung und Rezension von Frau ANNIE P. Veröffentlicht am 11.06.2022
Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen
Entdecken Sie weitere Weine des Weinguts