Decelle & Fils - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Bousselots 2018
94/100
RVF
16,5/20
Jancis Robinson
„Wir breiten einen wunderschönen Teppich aus roten Früchten und Gewürzen aus.“
„Der Nuits Bousselots ist tiefgründig und weich, sehr harmonisch und beeindruckt durch seine Präzision und seine klare Definition. Die Frische seiner Lakritz-Tannine im Abgang hebt ihn in die Spitzenklasse.“ (Le Guide RVF 2022)
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Auge
Intensive, farbenfrohe rubinrote Farbe
Nase
Aromen von kleinen roten Beeren und Gewürzen
Mund
Strukturiert, in seiner Jugend noch geprägt von festen Tanninen, schöne Frucht und schöner würziger Abgang.
Servieren
BEI 16°C
Vorher trinken
2031
Speisen- und Weinkombinationen
Passt gut zu Boeuf Bourguignon, Bavette à l'échalotte, Eiern in Rotweinsauce und nicht zu reifem Käse...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Dieses kleine Weingut umfasst 8 Hektar Rebfläche, verteilt zwischen Nuits-Saint-Georges und Beaune. Es wurde 2009 von Olivier Decelle und Pierre-Jean Villa gegründet und wird seit Beginn von Jean Lupatelli geleitet, einem talentierten Mann, der mit großem Weitblick über die Bewirtschaftung der Weinberge und die Weinbereitung wacht. Das Weingut ergänzt sein Sortiment durch einige Zukäufe auf einer Fläche von zwei Hektar in historischen Appellationen, die seit der Gründung der Marke gepflegt werden, und stützt sich dabei auf Weinberge, die von den hauseigenen Teams geerntet werden. Die Rotweine des Jahrgangs 2018 sind zart, charmant, fruchtig und blumig und spiegeln deutlich ihre Herkunft wider.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Gegründet 2009 von zwei Partnern, die nicht aus Burgund stammen – Pierre-Jean Villa (nördliches Rhonetal) und Olivier Decelle (Mas Amiel im Roussillon, Jean Faure, Haut-Ballet, Haut-Maurac im Bordelais) – mit Unterstützung ihres Önologen Jean Lupatelli gegründet, hat sich dieses Haus aus Nuit (Weinhandel und Weingut) heute einen festen Platz im Burgund erobert.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2022) 94/100
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein:
Der Nuits Bousselots ist tiefgründig und weich, sehr harmonisch und beeindruckt durch seine Präzision und seine klare Definition. Die Frische seiner Lakritz-Tannine im Abgang hebt ihn in die Spitzenklasse.
Über das Weingut:
Das Weingut wurde 2009 von zwei großen Persönlichkeiten der Weinbranche gegründet, Olivier Decelle (Mas Amiel im Roussillon und Jean Faure in Saint-Émilion) und Pierre-Jean Villa, Winzer im nördlichen Rhonetal. Seit 2017 kauft das Weingut keine Trauben mehr zu. Früher hieß es Decelle-Villa, seit 2020 heißt es Decelle et Fils. Das Weingut mit Sitz in Nuits-Saint-Georges verfügt über eigene Weinberge in den Côtes de Beaune und Nuits, die biologisch bewirtschaftet werden. Der erfahrene Techniker Jean Lupatelli hat hier Weine von ausgezeichneter Qualität gekeltert, mit 20 bis 50 % ganzer Trauben bei den Rotweinen, aber er hat das Weingut im Frühjahr 2021 verlassen.
Jancis Robinson
Wein mit einer Bewertung von 16,5/20
Über den Wein:
Fruchtiger als ich es von NSG erwartet hätte. Offen und leicht pfeffrig, recht angenehm. Am Gaumen würziger und würziger, in der Mitte etwas leicht, aber die Tannine sind moderat und sorgen für Ausgewogenheit [...].
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