Decelle & Fils - Nuits-Saint-Georges 2023
Burgund
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
90/100
James Suckling
"Ein Nuits-Saint Georges, der zu einem der schönsten Terroirs der Region gehört, an der Grenze zu Vosne Romanée!"
Nur einen Steinwurf vom Weingut Decelle & Fils entfernt liegt das Weinbaugebiet Nuits-Saint-Georges, das dafür bekannt ist, einige der besten Weine der Welt hervorzubringen. den größten Pinots der Welt. Dieser Nuits-Saint-Georges stammt von komplexen Schwemmlandböden, die reich an Ton und Eisenoxiden sind und an Vosne-Romanée angrenzen. Er hat ein kräftiges, rassiges Profil. Er ist ein solider und korpulenter Wein.
Merkmale
Weingut
Domaine Decelle & Fils
Jahrgang
2023
Bezeichnung
Nuits-Saint-Georges
Region
Burgund
Rebsorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Issu de deux parcelles dans le bas du village de Nuits Saint Georges, très proche de la limite avec Vosne Romanée, sols complexes d’alluvions, riches en argiles et en oxydes de fer, vignes âgées de 45 Jahre
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Die zu 100% entrappten Beeren werden mit den natürlichen Hefen der Trauben zu Wein verarbeitet. Die Maischegärung dauert etwa 21 Tage, bis die Verkostung die Extraktion für ideal hält. Der Wein wird dann in der pneumatischen Presse gepresst und anschließend durch Schwerkraft mit den feinen Hefen eingefüllt.
Reifung
18 Monate lang in 228-L-Eichenfässern (davon 1/3 neue Fässer)
Alkoholgehalt
13,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Leuchtend tiefrote Robe
Nase
Bietet Aromen von gekochten Früchten, Trüffel und Gewürzen
Mund
Die Tannine kommen in einer kräftigen Struktur voll zum Ausdruck, die auf ein Lagerpotenzial schließen lässt. Dies ist ein solider, korpulenter Wein
Servieren
BEI 16-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2025
Trinken vor
2035
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Petersilien-Entenherzen, burgundischem Fondue, flämischer Karbonade...
Domaine Decelle & Fils
Nuits-Saint-Georges
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über die Domain :
Dieses kleine Weingut stützt sich auf 8 Hektar Weinberge, die zwischen Nuits-Saint-Georges und Beaune verstreut sind. Es wurde 2009 von Olivier Decelle und Pierre-Jean Villa gegründet und wird von Anfang an von Jean Lupatelli geleitet, einem talentierten Mann, der die Führung des Weinbergs und die Weinbereitung mit großem Scharfsinn überwacht. Das Weingut ergänzt sein Sortiment mit einigen Ergänzungen durch Zukäufe im Gegenwert von zwei Hektar, in historischen Appellationen, die seit der Gründung der Marke verfolgt werden, und stützt sich auf Weinberge, die von den hauseigenen Teams geerntet werden. Die Rotweine des Jahres 2018 zeigen sich weich, charmant, gut fruchtig und blumig, wobei sie ihre Herkunft klar respektieren.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Das 2009 von zwei mit Burgund nicht vertrauten Partnern - Pierre-Jean Villa (nördliches Rhônetal) und Olivier Decelle (Mas Amiel im Roussillon, Jean Faure, Haut-Ballet, Haut-Maurac im Bordelais), die von ihrem Önologen Jean Lupatelli unterstützt werden - gegründete Haus nuitonne (Weinhandel und Weingut) hat sich heute einen festen Platz in Burgund erobert.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
Das Weingut wurde 2009 von zwei großen Herren des Weins, Olivier Decelle (Mas Amiel im Roussillon und Jean Faure in Saint-Émilion), und Pierre-Jean Villa, einem Winzer im nördlichen Rhône-Tal, gegründet und stellte 2017 den Kauf von Trauben ein. Zuvor hieß es Decelle-Villa und wurde 2020 zu Decelle et Fils. Es hat seinen Sitz in Nuits-Saint-Georges und stützt sich auf eigene Weinberge an den Côtes de Beaune und Nuits, die biologisch bewirtschaftet werden. Der feine Techniker Jean Lupatelli hat hier Weine von ausgezeichnetem Niveau geformt, mit 20 bis 50 % Vollernter bei den Rotweinen, aber er hat das Weingut gerade erst im Frühjahr 2021 verlassen.
James Suckling
Bewerteter Wein (Guide 2024) 90/100 (Jahrgang 2022)
Kundenmeinung
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